Receita de torta salgada de liquidificador com recheio de frango

Uma das receitas mais acessadas do blog é essa gente – TORTA SALGADA DE LIQUIDIFICADOR.
É uma receita coringa pra ter a toda hora, porque ela quebra um galho danado. Você pode fazer o recheio com o que tem geladeira ou fazer só de legumes, de cogumelos, enfim, dá pra usar bem a criatividade. Eu gosto bastante de fazer com recheio de frango e bem molhadinho, acho que combina muito com a massa. Ela é bem fácil de fazer, porque é só misturar tudo no liquidificador e colocar pra assar na marinex.

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Rendimento

1 torta redonda de aproximadamente 25 cm

Ingredientes para receita torta salgada de liquidificador com recheio de frango

• 10 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 ovos
• 200 ml de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga de leite sem sal
• 1 xícara de chá de queijo ralado
• 1 colher de óleo de canola (ou o que você costuma usar)
• 1 colher de café de sal
• 1 pitada de açúcar
• 1 cebola média
• 1 colher de café de fermento em pó

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, mas deixe o fermento em pó por último.  Unte um marinex com manteiga e despeje metade da massa, espalhe o recheio generosamente e coloque muçarela picadinha, depois espelhe o restante da massa para tampar o recheio. Espalhe um fio de azeite e salpique orégano à gosto. Leve ao forno preaquecido e asse em torno de 40-50 minutos, dependendo da potência do seu forno. Deixe esfriar e sirva.

RECHEIO

Ingredientes para o recheio

• 1 lata de tomate pelado
• 1 punhado generoso de ervilhas frescas congeladas
• 1 lata de milho verde
• 1 vidro pequeno de palmito
• 2 xícaras de chá generosas de frango desfiado
• cebola e azeite
• fatias de muçarela

Preparo

Refogue a cebola no azeite e adicione o frango desfiado com a lata de tomate pelado. Misture e jogue as ervilhas, o milho e palmito picadinho. Deixe cozinhar por uns 5 minutos, acerte o sal e pronto.

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