Já tem dias que eu estava morrendo de vontade de comer couve-flor. Engraçado isso né e eu fiquei procurando receitas mirabolantes de couve-flor para poder fazer e postar aqui pra vocês, mas depois cheguei a conclusão de que o simples ia ser muito mais gostoso. Então aproveitei o almoço de domingo para fazer uma saladinha básica da básica, com couve-flor e brócolis. Nada mais saudável e saboroso, além de fácil é claro.
Rendimento
Uma saladeira funda da Germer cheia de saúde
Ingredientes para salada de brócolis com couve-flor
- 1/2 maço de brócolis
- 1/2 ,aço de couve-flor
- sal e limão a gosto
- pimenta do reino moída na hora a gosto
- azeite de oliva extra virgem
- cebolinha fresca
Preparo
Lave bem as hastes do brócolis e da couve-flor, separadas. Num saco plástico de cozinha coloque o brócolis e leve ao micro-ondas por 45 segundos. Faça a mesma coisa com a couve-flor, mas deixe por mais tempo, 1 1/2 minutos, porque a couve-flor é mais dura. Se sentir que ainda está dura, coloque mais 20 ou 30 segundos. Pronto, agora é só misturar e temperar a gosto, servindo com a cebolinha fresca picadinha.
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é muito bom, minha mãe sempre faz para o almoço…
Bom né Rafael. Muito simples, mas deliciosa =)
Hum, delicia! Adoro Brocolis! Você tem receita de como fazer arroz com brocolis?
Essa não tenho não, mas é bem fácil!
E você poderia comentar aqui? Eu consinho o Brócoli junto com o Arros, mas antes eu dou uma refolgada na cebola, no brócolis, e depois adiciono o arroz e água. Fica bom, mas já comi melhores.