Essa semana já mostrei aqui uma salada mais que especial e para não perder o ritmo mais saudável, aqui vai uma outra combinação deliciosa. Para as tortilhas ficarem com aquele sabor mais crocante, eu grelhei o RAP 10 na chapa de ferro, enquanto grelhava os mini milhos e para que eles fiquem gostosos mesmo, é preciso deixar dar uma queimadinha, como na foto. Se você quiser substituir o palmito, pode fazer um vinagrete de tomate.
Ingredientes para receita de salada de mini folhas na tortilha com mini milhos grelhados
- tortilhas (RAP 10)
- mini milho
- mini folhas variadas
- palmito
- azeitona verde
- gergelim preto
- sal e azeite de oliva extra virgens
Preparo
Grelhe na chapa o mini milho e as tortilhas, como na foto abaixo. Disponha a tortilha já grelhada num bowl e coloque as mini folhas sobre ela. Faça um vinagrete com o palmito picadinho e a azeitona verde, temperando com sal e azeite, se quiser pode usar um pouquinho de limão. Coloque sobre as mini folhas e distribua o mini milho por cima, salpicando gergelim preto para finalizar.
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