Pra rebater o Carnaval, nada como uma salada básica e sem firulas, com o que você tiver em casa mesmo. Meu kit “o que você tem na geladeira” rendeu nisso aí, nessa quarta-feira de cinzas e início da quaresma. Edu dormindo como um anjo, Alceu trabalhando na sala e eu atualizando o blog pra vocês.
Ingredientes para a salada
- cenoura (betaroteno, importantes para a pele e as mucosas)
- manga (vitaminas A, B e C, digestiva e refrescante)
- alface (calmante e combate a insônia)
- tomate (possui minerais como ácido fólico, potássio e cálcio)
- azeitona preta
- palmito
- salsinha
- torrada Pullman Crocantíssimo sabor queijo e cebola
Preparo
Junte todos os ingredientes, menos as torradas e tempere à gosto, com sal, limão e azeite. Na hora de servir, jogue algumas torradas por cima.
Amo essa saladinha.. e com palmito fica melhor ainda! Amo demais palmito.. como um pote sozinha.. huauahuahua
E essas torradinhas são muitos boas.. tb compro para comer com sopa!
Beijocas