Receita de salada de brócolis com couve-flor

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Já tem dias que eu estava morrendo de vontade de comer couve-flor. Engraçado isso né e eu fiquei procurando receitas mirabolantes de couve-flor para poder fazer e postar aqui pra vocês, mas depois cheguei a conclusão de que o simples ia ser muito mais gostoso. Então aproveitei o almoço de domingo para fazer uma saladinha básica da básica, com couve-flor e brócolis. Nada mais saudável e saboroso, além de fácil é claro.

Rendimento

Uma saladeira funda da Germer cheia de saúde

Ingredientes para salada de brócolis com couve-flor

  • 1/2 maço de brócolis
  • 1/2 ,aço de couve-flor
  • sal e limão a gosto
  • pimenta do reino moída na hora a gosto
  • azeite de oliva extra virgem
  • cebolinha fresca

Preparo

Lave bem as hastes do brócolis e da couve-flor, separadas. Num saco plástico de cozinha coloque o brócolis e leve ao micro-ondas por 45 segundos. Faça a mesma coisa com a couve-flor, mas deixe por mais tempo, 1 1/2 minutos, porque a couve-flor é mais dura. Se sentir que ainda está dura, coloque mais 20 ou 30 segundos. Pronto, agora é só misturar e temperar a gosto, servindo com a cebolinha fresca picadinha.

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