Essa é uma receita daquelas vapt-vupt. Receita da diva Nigella, que eu adoro!
É um muffin de chocolate com banana. O muffin na verdade é um bolinho semi-doce feito em porções individuais e tem suas variações salgadas também. O termo se refere também a um pão em forma de disco. São frequentemente consumidos no café-da-manhã e no caso dos salgados, servidos em outras refeições. Achei este um pouco seco e na próxima vez que fizer, colocarei mais bananas, mas ficou ideal para comer com uma geleia ou um requeijão cremoso.
Ingredientes para receita de muffin de chocolate com banana
- 3 bananas maduras amassadas
- 125 ml de óleo vegetal
- 2 ovos
- 100 gramas de açúcar mascavo
- 225 gramas de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó peneirado
- 1 colher de chá de bicabornato
Preparo
Misture com uma espátula num bowl os ovos, as bananas amassadas, o óleo e o açúcar. Num outro bowl misture os ingredientes secos: farinha, cacau em pó e bicabornato. Depois junte as misturas, molhadas e secas. Coloque nas forminhas e leve ao forno pré-aquecido 180 graus por 15 a 20 minutos.
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Geeente, que delícia que devem ser esses bolinhos! Vou tentar fazer!
São sim Sabrina. Eles não ficar doces por conta do cacau em pó e ficam com um cheiro delicioso de banana.
Lembra de colocar um pouco mais de banana para ficarem mais molhadinhos.
Beijos =)
Dani, achei maravilhosa esta receita, é vapt-vupt mesmo. Mas, queria sua ajuda, 100 grs de açúcar e 220 grsde farinha, quanto é isto em colheres ou xícaras?
Nossa Isabela, não sei te falar. Eu uso aqueles copos de medida, sabe. Eles são ótimos, custa baratinho naquelas lojas populares de utilidades domésticas.
Lembra de colocar mais banana, pra ele ficar mais molhadinho.
Beijos =)
Oi Dani!! Não sei se você vai lembrar de mim, sou a Carol do Cerejinha!! Parei meu blog ha tanto tempo mas a paixão pela cozinha permanece e não aguentei! Montei blog novo e estou visitando todas as minhas amigas antigas!!! Perfeito esse Muffin, meu filho ama tudo que vai banana, vie pedindo pra eu fazer cupcake de banana, acho que ele vai adorar!! Quando puder vai visitar minha casinha nova, vou ficar muito feliz!!! Beijão. Carol http://myflavors.blogspot.com.br
Olá Carol!
Claro que eu me lembro Querida. Fico feliz que tenha voltado a ativa.
O blog tá bacana e quero ver mais receitas por lá heim, então mãos a obra.
O muffin é gostoso mesmo, mas quando fizer coloque mais bananas pra ficar mais molhadinho.
Beijos e bem vinda novamente a essa loucura que é a blogosfera =)