Batatas são sempre um ótimo acompanhamento para aquela carne de forno suculenta. Domingo passado fiz um lagarto recheado para o almoço. Comprei o lagarto pronto, só assei, mas fiz estas batatas ao curry para acompanhar. Para aromatizar, coloquei um alho junto para assar.
Ingredientes para receita de batatas ao curry
- 8 batatas médias com casca
- 1 colher de sopa rasa de curry
- sal e pimenta do reino a gosto
- azeite de oliva extra virgem
Preparo
Lave bem as batatas com bucha e sabão. Pique em 4 partes cada batata e tempere com sal, pimenta, azeite e curry. Misture bem, disponha numa assadeira e leve ao forno por uns 45 minutos ou até ficarem cozidas e com a cor vibrante.
Nossa!! Deve ficar tudo de gostosa…
Gostei dessa ideia do alho..
Como dizem né Dani, é vivendo e aprendendo rsr
Adorei, quero fazer, adoro batatas..
Hummmmm
Um beijo carinhoso