O dia tá meio borococho hoje. Tá nublado por aqui, mas uma salada no almoço sempre é uma boa pedida. Adoro fazer saladas bem coloridas. Não vejo a hora do Edu comer essas coisas sozinho. Outro dia ele comeu uma rodelinha de rabanete na mão do Alceu. Ele adorou! Sempre coloco verduras e legumes nas refeições dele, mas são ingredientes mais cozidos. Bom, de qualquer forma fazer uma salada colorida e bonita é muito fácil, basta você utilizar as coisas que mais gostar e misturar uma fruta é sempre convidativo. Hoje à noite quero fazer uma salada com figos. Ontem achei figos frescos lindos no supermercado.
Ingredientes para salada de pepino japonês, rabanete, folhas verdes e morango
- alface lisa
- agrião
- rabanete
- cenoura baby
- pepino japonês
- morangos
Preparo
Lave bem todos os ingredientes nas quantidades que julgar necessário. Pique em rodelas finas o rabanete e o pepino e monte a salada de uma forma criativa e atraente.
Para o molho
Misture num bowl azeite, sal, ervas desidratadas, limão e uma colher de maionese de leite. Prove para acertar o sal e acrescente mais do ingredientes que estiver faltando.
Fiz um prato parecido com esta receita de salada e se for montado com cuidado é realmente surpreendente o impacto visual que possui!
Além de extremamente saudável.
Excelente receita.
Parabéns!
Estou adorando seu blog, descobri ele digitando no GOOGLE como trabalhar com pimenta dedo de moça.
Amo saladas e legumes.
Lindas fotos, beijos