Receita de salada de mini folhas na tortilha com mini milhos grelhados

Publicado por Dani Oliveiraquinta-feira, 04 julho 2013

Essa semana já mostrei aqui uma salada mais que especial e para não perder o ritmo mais saudável, aqui vai uma outra combinação deliciosa. Para as tortilhas ficarem com aquele sabor mais crocante, eu grelhei o RAP 10 na chapa de ferro, enquanto grelhava os mini milhos e para que eles fiquem gostosos mesmo, é preciso deixar dar uma queimadinha, como na foto. Se você quiser substituir o palmito, pode fazer um vinagrete de tomate.

Ingredientes para receita de salada de mini folhas na tortilha com mini milhos grelhados

  • tortilhas (RAP 10)
  • mini milho
  • mini folhas variadas
  • palmito
  • azeitona verde
  • gergelim preto
  • sal e azeite de oliva extra virgens

Preparo

Grelhe na chapa o mini milho e as tortilhas, como na foto abaixo. Disponha a tortilha já grelhada num bowl e coloque as mini folhas sobre ela. Faça um vinagrete com o palmito picadinho e a azeitona verde, temperando com sal e azeite, se quiser pode usar um pouquinho de limão. Coloque sobre as mini folhas e distribua o mini milho por cima, salpicando gergelim preto para finalizar.

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