Receita de purê de batata

Publicado por Dani Oliveiraquinta-feira, 28 outubro 2010

foto de purê de batata

Vou falar heim, sábado passado eu tava com vontade de comer purê de batata, então aproveitei o churrasco pra fazer um purê para acompanhar e ele fez sucesso viu, porque não sobrou nada. Eu, particularmente, não gosto daqueles purês moles demais, gosto dele firme,  mas cremoso. Esse aí, eu fiz de batata inglesa mesmo, aquela batata comum.

Ingredientes para o purê de batatas

  • 7 batatas grandes
  • 1 cebola média
  • 3 colheres de manteiga
  • leite integral
  • requeijão cremoso
  • queijo ralado
  • queijo tipo mussarela
  • sal

Preparo

Cozinhe as batatas já cascadas. Depois de prontas, escorra e amasse-as com o garfo. Numa panela, coloque a manteiga com a cebola picadinha e deixe dourar. Acrescente a massa de batata e mexa, colocando um pouquinho de leite. Acrescente generosas colheres de requeijão e mexa. Vai virar um creme bonito. Acrescente um pouco mais de leite, o queijo ralado e acerte o sal. Se você quiser mais molinho, acrescente mais leite. Forre um refratário com mussarela, coloque o purê por cima. Se quiser, salpique queijo e leve para gratinar, se não, já pode servir.

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19 pessoas comentaram

  1. Juliana Manente quinta-feira 28 outubro 2010 às 04:19

    Dani…

    Adoro purê de batatas.

    Muitas vezes ele sai da categoria de acompanhamento para a de prato principal. Gosto com tudo, mas com churrasco, é novidade! Vou tentar!!!

    bjs

  2. Marta Riba #1° quinta-feira 28 outubro 2010 às 06:49

    Eu amo purê de batata! Raspo a panela quando faço…rsss. Já coloquei requeijão uma vez, mas normalmente é só batata, leite e manteiga. Certamente fica delicioso com requeijão, até pq tudo fica bom com ele…rsss

    Ahh.. ontem fiz o risoto de palmito. Depois te mando as fotos :) Ficou gostoso, mas realmente é fazer e comer! Sobrou um pouco na panela e no fim do jantar estava super seco e duro..rsss

    Beijocas

  3. suzane alcantra soar #2° sexta-feira 03 dezembro 2010 às 13:34

    fiz, e amei è a receita perfeita!

  4. Juliana Lacerda #3° sexta-feira 10 dezembro 2010 às 01:18

    Adoro pure de batata ainda mais feito dessa maneira ficou muito bom uma delicia a receita é nota 10.

  5. vitoria #4° segunda-feira 13 dezembro 2010 às 14:40

    to doidinha pra come

  6. vitoria #5° segunda-feira 13 dezembro 2010 às 14:50

    jh

  7. sabrina souza #6° sexta-feira 11 fevereiro 2011 às 14:36

    ñ comi mais acho q esta bom rsrsrsrs……………..

  8. bruna #7° quinta-feira 03 março 2011 às 14:58

    Amei a receita..

    muito boa…ficou melhor doque eu pensava…

    beijo

  9. Rosiane Marques #8° sábado 12 março 2011 às 21:45

    Adorei a receita, fiz e ficou uma delicia…

    Não sobrou nem para o cachorro rsrsrsr….

  10. jamayka miranda dos #9° terça-feira 15 março 2011 às 18:12

    Muitoooo bom esse purê!!!eu e minha familia acabamos de comer o meu marido adorouuuu…

  11. Vivianne #10° terça-feira 03 maio 2011 às 19:43

    Essa receita é daquelas que nem o cachorro come!

    Pq não sobra :)

    É uma deliciaaa

    obrigada!

  12. Milene #11° domingo 08 maio 2011 às 12:42

    Adorei a receita…o toque com a cebolinha dourada na manteiga fez toda a diferença. Obrigada!

  13. Mayara #12° quarta-feira 11 maio 2011 às 19:23

    Adorei a receita, fiz aqui em casa e ficou muito bom. Recomendo ;D

  14. naty #13° sexta-feira 17 junho 2011 às 12:15

    esse pure de batata esta errado sou criança mas eu sei conzinhar bem direitinho e a minha receita de pure de batata nao e assim e de outro jeito naum tem requeijao essas coisas aminha e deliciosa melhor do que essa mae adooor o que eu faço

  15. gabi nana #14° sábado 25 fevereiro 2012 às 08:55

    eu gostei muito adorei e otimo

    muito delicioso e o jeito de

    prepara e muito diferente

  16. @CaroolCõstel #15° sábado 03 março 2012 às 09:30

    Aproovei , fiz em casa meu maridoo adorou ** ,

    – beijinhoos /

  17. luzanita #16° segunda-feira 27 agosto 2012 às 11:32

    EU FIZ UM PUR2? E AMEI!!

  18. yvine #17° terça-feira 11 dezembro 2012 às 13:11

    eu fasso isso todo dia gostei do ingrediente

  19. Larissa #18° quinta-feira 15 agosto 2013 às 14:15

    ótimo paa o meu dever de casa !

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