Receita de mousse de maracujá com chocolate meio amargo

Publicado por Dani OliveiraSunday, 10 June 2012

mousse de maracujá é uma receitas mais acessadas aqui no blog e já tinha tempo que queria fazer a receita de novo, até porque o marido adora. E aproveitando a semana de aniversário do blog, me propus a fazer as receitas mais procuradas e comentadas aqui do Cozinha Travessa.

Essa receita é pouca coisa diferente da receita que eu já tinha feito, mas é sempre bom testar novas opções. Se você não gostar do chocolate (o que acho difícil) pode fazer só o mousse de maracujá.

Ingredientes para  receita de mousse de maracujá com chocolate meio amargo

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 creme de leite
  • 1 gelatina de maracujá
  • 2 xícaras de suco de maracujá concentrado
  • 2 maracujás frescos
  • 400 gramas de chocolate meio amargo
  • creme de leite para o chocolate (o quanto baste)

Preparo

Dissolva a gelatina em 50 ml de água quente e depois adicione um pouquinho de água fria. Bata tudo no liquidificador, menos o chocolate. Em banho maria, dissolva o chocolate meio amargo e acrescente um pouquinho de creme de leite para ele ficar com a textura mais leve e não endurecer demais, quando esfriar. Despeje o chocolate em potinhos, cobrindo o fundo e depois adicione o mousse. Finalize com a poupa dos maracujás frescos, usando as sementes. Leve a geladeira para firmar.

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6 pessoas comentaram

  1. Marta Sunday 10 June 2012 às 09:48

    Hummmmmmmmmmm… Eu adoroooo mousse de maracujá.. acho fácil e é super gostoso! Eu não uso gelatina.. somente suco de maracujá, leite condensado e creme de leite!
    Beijos

  2. A Véia do Blog #1° Sunday 10 June 2012 às 10:36

    suas receitas são a minha cara…saborosas e facies de fazer…adoro seu blog…obrigada pelo gelado de pessego

    • danitravessa #2° Monday 11 June 2012 às 15:41

      Que bom que gostou!
      Eu gosto de coisa fácil, até porque não tenho muito tempo e agora com o meu filhote de 1 ano, fica mais complicado ainda.
      Já percebi que a maioria dos meus leitores gostam é de receita fácil, por isso procuro sempre receitas assim.
      Beijo Grande =)

  3. Sheila #3° Monday 11 June 2012 às 13:25

    Nossa!! A combinação deve ficar maravilhosa..
    Adorei a receita..
    Beijinho Dani

  4. Ana #4° Wednesday 20 June 2012 às 22:04

    Fiz a receita. O mousse ficou delicioso, mas não acertei no ponto do choocolate. Ele endureceu depois que levei a geladeira. Acerto na próxima…

    • danitravessa #5° Thursday 21 June 2012 às 16:53

      Oi Ana!
      Misturando o creme de leite e não fica tão duro quando vai a geladeira.
      Beijos =)

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