Receita de cupcake de chocolate com chantilly
Publicado por Dani Oliveira ≈ segunda-feira, 06 fevereiro 2012
Foi a primeira vez que eu fiz um cupcake e fiquei muito orgulhosa. Acho que até peguei gosto pra coisa… kkk… Como fizemos a festinha de aniversário do Edu mais íntima, em casa mesmo, me propus a fazer as guloseimas e isso incluia os cupcakes para decorar a mesa e fazer a alegria dos convidados. Pois bem, confesso que fiquei com medo e olha que eu nem fiz um teste antes, fiz os danadinho no dia do aniversário mesmo. Resultado: sucesso total. Ficaram fofos, deliciosos e lindos!
Ingredientes para cupcake de chocolate de chantily
- 1 xícara de chá de açúcar refinado
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de manteiga amolecida
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sobremesa de fermento em pó
- ½ xícara de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de leite quente
- chantily (aquele de caixinha mesmo)
- confeitos coloridos
- creme crocante de Ovomaltine para rechear
Preparo
Bata o açúcar com os ovos na batedeira. Depois adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó já dissolvido no leite quente, a pitada de sal e a manteiga amolecida. Acrescente o fermento em pó e mexa com a espátula. Distribua a massa nas forminhas colocando um pouco mais que a metade, para não transbordar quando crescer. Asse no forno pré-aquecido até ficar no ponto (isso vai depender do seu forno). Retire e deixe esfriar. Faça furos delicadamente no meio dos cupcakes e recheie com o creme crocante. Faça o chantily de acordo com as instuções da embalagem e decore os cupcakes por cima, finalizando com confetes coloridos. O idela é você ter aquela forma para cupcakes, uma forma com furos ou potinhos individuais, assim a massa não esborracha as forminhas de papel.
16 pessoas comentaram
Dani,
Ficaram lindossss!!!!
Bjs
verdade e falar nisso eu queroooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!1
Fazer cup cake é um vício né?
Meu marido fica rindo de mim, porque eu tiro do forno com a câmera fotográfica na mão.
tiro foto de tudo, de tão orgulhosa que eu fico
AHAHAH
beijo
kkkkkkkkkk pois é é uma dilicia!!!!!!!!!!!!!!!! mas eu gosto mais com chocolate e chantilly
Que lindo. Colírio para os meus olhos! Parabéns!
Olá Dani,
Estou aqui comentando que é impossível olhar o seu site sem sentir fome ou vontade de cozinhar. A apresentação dos pratos está muito bonita, e se todos estiverem deliciosos como o Cupcake acima (esse eu comi!!!), quem sabe daqui um tempo não teremos o Restaurante Cozinha Travessa?
Um Beijo,
Taty.
Q lindo! e deve ter ficado delicioso.
eu sou loca por cupcake,faço sempre.
gosta mais de fazer eles do q bolo de forma mesmo.
acho bem mais 'bonitinho'.ehhe
Vou guardar a receita para testar.
Beijos
Dani….
Coloca fotos da festinha do Edu, mesmo sendo em casa, tenho certeza que foi um super capricho!!!
Fala pra gente o que você serviu tambem!!!
Beijos,
Gostei muito desse site!
Dani quantas cupcake rende ?
Oi Matheus!
Rende de 12 a 15 unidades.
nossa mas eu pensava que rendia muito mais mas ñ tem problema se acabar mais rapido q eu penso eu faço mais sempre tem uma solução para isso
nossa que lindo!, rende quantos?
Uns 12 Caio =)
Muito bom!!!uma diliciaaaa!!!
Já tentei fazer outros cupcakes e não deu certo. Vou tentar de novo. Os seus ficaram lindos.
Oi Ju, então esse é bem simples e tive medo de não ficarem bonitos, mas deu certo. SE tentar, conta aqui depois. Beijos =)