Receita de brownie de chocolate com nozes e pedaços de chocolate branco

Publicado por Dani Oliveiraquinta-feira, 06 junho 2013

brownie de chocolate com nozes e chocolate branco03

Final de semana passado me deu uma vontade louca de comer brownie. Lembei de um brownie delicioso que tinha feito quando batizamos o Edu. Não perdi tempo e fui usar as minhas nozes bem crocantes que havia comprado na Cachaçaria do Dedé & Empório. Aliás, lá tem uma grande variedade de castanhas e todas de ótima qualidade. Mas quanto mais coisa pra colocar no brownie pra mim melhor, eu estava exagerada esse dia, então lá vai a barra de chocolate branco, antes que o marido comece tudo… kkk…

Ingredientes para receita de brownie de chocolate com nozes e pedaços de chocolate branco

  • 1 barra de chocolate meio amargo 180 gramas
  • 120 gramas de manteiga de leite
  • 1/2 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa bem cheias de cacau em pó
  • 1 pitada de sal
  • nozes (o quanto baste e ao seu gosto)
  • 1 barra de chocolate branco 180 gramas picada

Preparo

Derreta o chocolate meio amargo em banho maria. Derreta também a manteiga, separada do chocolate. Junte os dois, ligue a batedeira devagar e vá acrescentando os outros ingredientes. A massa ficará brilhante e grossa. Triture as nozes picando em pedacinhos antes e pique o chocolate branco em pedacinhos também. Misture na massa com a ajuda de uma espátula. Forre um tabuleiro quadrado e médio com papel manteiga ou papel alumínio e coloque a massa, espalhando bem. Leve ao forno baixo pré-aquecido 180 graus e deixe por +ou- 30 minutos. Não deixe demais no forno, senão ela perde aquele aspecto molhadinho que deve ter. Espere esfriar e corte em quadradinhos. Se quiser servir quente, você pode servir com sorvete.

brownie de chocolate com nozes e chocolate branco01

 

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2 pessoas comentaram

  1. Lilian sexta-feira 07 junho 2013 às 12:14

    Deliciaaaaaaaa… Adoro as receitinhas maravilhosas da Dani! Futuco tanto que me sinto até intima dela… Sempre que vou fazer uma reuniãozinha com meu miguxos, recorro ao seu blog! Todos amaram esse brownie… Parabéns e muito sucesso!

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