Receita de bolo de milho com leite condensado e goiabada

Publicado por Dani Oliveiraquinta-feira, 08 junho 2017

Bolo de milho com leite condensado e goiabada

Junho tá aí e já tem uma série de receitas juninas na fila pra mostrar pra vocês. O ano passado eu já havia feito um bolo de milho com goiabada, mas esse tem um item a mais – leite condensado. É um bolo mais seco, não muito dos meus preferidos, mas ficou cheiroso e bem gostoso. Além da forma de bolo inglês, coloquei em ramekins também, pra poder usar as minhas mini boleiras fofas.

Rendimento

1 bolo na forma de bolo inglês ou forma com furo

Ingredientes para receita de bolo de milho com leite condensado e goiabada

  • 1 xícara de chá de óleo (usei o óleo de girassol)
  • 1 ovo
  • 2 xícaras de milharina
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar cristal
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de chá de leite
  • 50 gramas de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • goiabada para colocar por cima

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Preparo

Misture o liquidificador óleo, ovo, leite, açúcar, milharina e queijo. Depois transfira para um bowl grande e misture com a espátula o leite condensado, depois a farinha de trigo e por último, coloque o fermento em pó em dois dedos de leite e misture, depois misture na massa. Unte a forma e despeje a massa. Agora corte pequeninos cubos de goiabada e coloque delicadamente sobre o bolo e leve ao forno preaquecido 180 graus por 40-50 minutos ou até dourar, faça o teste do palito para se certificar.

Receita de bolo de milho com goiabada

Bolo de milho com leite condensado e goiabada
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