Receita de Panqueca para o Café-da-Manhã

Por: Dani Oliveira

quinta-feira 18 fevereiro 2010 às 08:49

Categoria: Receitas de Doces e Sobremesas, Receitas de Massas

Os mais antigos sabem, porque eu já comentei, A D O R O C A F É – D A – M A N H Ã !
Como no Carnaval eu estava com tempo e ainda com um casal de primos (do Alceu) hospedados em casa, resolvi fazer panquecas na segunda-feira, pleno feriadão. Mas fala a verdade, quer coisa mais gostosa que um belo café-da-manhã?! Tudo bem, concordo, precisa de tempo, por isso que só faço essas travessuras nos finais de semana.

Ingredientes
- massas de panqueca (veja aqui como fazer)
- requeijão cremoso
- mussarela em fatias
- geléia de amora ou outro sabor de sua preferência

Preparo
Com a massa aberta, passe o requeijão na metade da panqueca e coloque a mussarela na outra. Dobre ao meio. Passe a geléia na metade e dobre ao meio novamente e pronto. É só servir com um cafezinho bem quentinho!

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