Tá bom, vamos combinar, lasanha é um prato difícil de não gostar. O marido gosta tanto, que está última lasanha que fiz ele falou: “Dani, essa foi a melhor lasanha que você já fez. Antes era a última, agora é essa.” Enfim, já tinha um tempinho que não fazia lasanha e no último final de semana me deu uma vontade doida de comer, então aproveitei para repaginar a danadinha e servir em panelinhas fofas, já que a foto de lasanha que eu tenho aqui no blog tá horrorosa, valia um novo clique. Ficaram um charme, vocês concordam? É bem difícil de fazer outra receita aqui em casa, porque a número 1 e absoluta é a lasanha bolonhesa. O marido sempre agradece, mas prometo fazer outra receita qualquer dia destes. Ah, se a fome for muita, duplique o número de panelinhas… kkkkk…
Ingredientes para receita de mini lasanha
- para 4 panelinhas
- 4 fatias de queijo muçarela
- 4 fatias de presunto ou peito de peru (opcional)
- 4 lâminas de massa para lasanha pré-cozida
- 1 xícara de chá bem cheia de carne moída já refogada na cebola e alho
- 1 xícara de chá bem cheia de molho de tomate
- 4 colheres de sopa de molho branco de sua preferência
- azeite de oliva
- cebola picadinha
- sal a gosto
- 2 folhas de louro desidratadas
- queijo meia cura ralado ou parmesão
Preparo
Pique 1 colher de sopa de cebola e refogue com um fio de azeite, coloque o molho e mexa, acrescente a carne, coloque um gole de água, tipo 1/2 copo, mexa, acerte o sal e jogue as folhas de louro. Tampe e deixe o molho apurar. Quando estiver pronto monte as suas panelinhas. Não dá para fazer várias camadas por conta do tamanho das panelinhas, dá pra fazer só uma, então intercale tudo: molho + 1/2 massa (1 lâmina de massa para cada panelinha, 1/2 para a base e 1/2 para finalizar) + fatia de muçarela + fatia de presunto + colher de molho branco + 1/2 massa + molho + queijo ralado. Depois de montadas, tampe as panelinhas com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido 180 graus por 30 minutos, retire o papel e deixe dourar mais um pouco.
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Huuummm.. Que delícia! Também amo lasanha!
Acho que todo mundo ama, né!? rs..
Essa está com uma aparência incrível! Acho que almoçaria uma agora! hahaha…
Fantástico !!
Onde posso achar essas panelinhas ?
Bom fim de semana !!
Olá Fábio!
Essas panelinhas que eu tenho (que são várias) são todas ganhadas, mas você encontra facilmente em lojas de presentes que vendem utilidades domésticas.
Beijos =)
Fábio, se você morar em São Paulo, em Santo Amaro tem uma loja chamada Barracão de utilidades domésticas. Eu procurei durante anos e encontrei lá. Tem vários tamanhos e cores. Eu comprei um kit com 4, uma de cada cor, e paguei 49,90.