Há tempos eu andava pensando que mais cedo ou mais tarde precisaria de um jogo de facas novo. Facas para o meu dia a dia na cozinha sabe: carnes, legumes, frutas e tudo mais e para ocasiões mais especiais. Bingo! Recebi uma delícia de presente e uma difícil tarefa de testar um belíssimo e prático jogo de facas de cerâmica. Já ouvi falar de facas de cerâmica, mas nunca tinha visto nem manuseado. Ultimamente são uma coqueluxe nas cozinhas. E tamanha foi a minha surpresa quando usei as facas.
São leves, mas muito seguras, deu pra sentir isso quando manuseava. São três tamanhos ideias para quem gosta de cozinhar, não precisa de mais. As lâminas das facas são perfeitas, o corte é muito preciso e muito afiadas, além de lindas é claro. Ah, e o melhor, o fio dura 10x mais não precisando afiar por um longo período de tempo. Eu sou uma pessoa que repara nos detalhes e não pude deixar de notar a embalagem, toda de espuma e cada faca com uma proteção individual, o que valoriza ainda mais o produto.
Conforto e precisão
O design ergonômico unido a um cabo antiderrapante permitem um manuseio confortável e um corte seguro.
Corte afiado
O material que compõe a faca de cerâmica CeraColtello. é infinitamente superior ao aço. Sua consistência se aproxima do diamante, sendo até 60x mais afiada que as facas de metal. Sua lâmina não deforma e o seu fio tem uma duração 10x maior, não sendo necessário afiá-las por um longo período de tempo.
Durabilidade
Ao contrário das de aço, as facas de cerâmica não transferem íons do metal para o alimento, não sofrem corrosão com ácidos ou óleos de frutas e verduras e nunca enferruja.
Leveza e agilidade
A leveza das facas de cerâmica CeraColtello. impressiona. Devido ao material utilizado na confecção da cerâmica, o seu peso é até 50% menor se comparado as facas convencionais. Este diferencial permite uma maior agilidade para o manuseio além de diminuir a fadiga nos cortes repetitivos.
As facas podem ser adquiridas na loja de presentes criativos Trazpraca.com clicando AQUI.
Para mais informações sobre a marca, não deixe de acessar o site da CeraColtello.
Dani, acho que você esqueceu de acrescentar: A durabilidade da faca depende exclusivamente de você. Cerâmica é uma material frágil, logo, nem pensar em cortar alimentos com tábuas de vidro. Na verdade, embora pareça mais higiênico essas tábuas são inimigas das facas, inclusive as metálicas. Nem pensar de colocar as facas cerâmicas dentro da pia para lavar tudo junto. Usou, lavou separadamente, e guarda. O fato dela ter vindo com proteção tem um fundamento, evitar compressão na mesma. Outra dica que talvez a empresa pode melhorar a vida útil delas: para cada faca deve ter uma luva polimérica rígida de proteção.
E por final_ CUIDADO COM SEUS DEDINHOS!
Bom uso!
Tati
Nossa, obrigada pelas dicas Tati =)
Eu estou adorando as facas.
Beijos!