Receita de macarrão com brócolis no vapor e atum

Dos 9 aos 12 meses de idade, o bebê precisa explorar novos sabores. Nesta fase o bebê está torando capaz de comer sozinho. Ele se interessa pela comida e está mais disponível a explorar sabores e texturas novas, principalmente se toda a família fizer o mesmo, para dar o melhor exemplo. Estimular o bebê a comer sozinho irá ajudá-lo a desenvolver diversas habilidades que no futuro garantirão sua independência alimentar e outras atividades manuais. É difícil de aguentar a bagunça, mas o bebê deve mexer na comida e tentar levá-la sozinha à boca e pra isso, ele depende da sua paciência e carinho. Olha aí uma receita fácil e muito rica em nutrientes e sais minerais. Nesta fase você já pode introduzir atum e salmão. Mas lembre-se: fale sempre com o seu pediatra antes.

Ingredientes para receita de macarrão com brócolis e atum

• filé de atum
• macarrão tipo grande
• brócolis cozido no vapor
• azeite de oliva extra virgem

Preparo

Cozinhe bastante a massa e depois misture com o filé de atum em conserva, desmanchado com o garfo e floretes de brócolis cozidos no vapor, tudo regado com azeite de oliva extra virgem. Se você não tem panela de vapor, coloque o brócolis lavado dentro de um saco de alimento e leve ao microondas por 1 minuto.

Dica importante – Hora de ensinar

Use sempre as mesmas palavras enquanto imita a ação que quer que o bebê adote – “coma com a sua colher”, por exemplo. Em poucas semanas ele vai entender que o que você está dizendo significa algo específico e estará apto a executar o que você está indicando.

Para comer com a mão

Derrete na boca

• palitos de cenoura, floretes de brócolis, couve flor cozidos no vapor
• pera, banana, maça, mamão, manga, pêssego, morango
• abacate

Morde e dissolve

• batata cozida no vapor
• torradinhas
• torrões de arroz
• macarrão bem cozido
• minisanduíches com recheio pastoso

Morde e mastiga

• gomos de batata ou batata-doce assados
• pepino em palito
• queijo em palito
• iscas de peixe ou de frango
• fatias de maça ou damasco secos

Fonte: O Livro Essencial da Alimentação Infantil – Annabel Karmel