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Receita de Salada de Folhas com Damascos

Por: Dani Oliveira

quarta-feira 11 março 2009 às 10:38

Categoria: Receitas de Saladas

Oi Gente! Hoje resolvi postar pra vocês uma saladinha especial que eu e a Alcinte, minha amiga e vizinha, fizemos ontem. A metade dos nossos amigos estão de dieta ou não estão comendo carne, por causa da Quaresma. Então, a gente acaba entrando no rítmo também né. Salada é uma coisa tão simples. Você abre a geladeira, vê o que tem, lava e mistura tudo. Quer mais simples que isto?! Então, veja a minha misturinha de ontem.

Ingredientes (para 4 pessoas)
- 1 bandejinha de tomate cereja
- 1/2 pé de alface
- 1/2 pé de rúcula
- 1/2 pimentão amarelo (pra quem não gosta de pimentão verde, o amarelo ou o vermelho são ótimas opções)
- 10 azeitonas pretas
- palmito picado em rodêlas
- 5 damascos secos picados
- 4 fatias de mussarela picadinhas
- folhas de manjericão frescos
- 1 pimenta dedo de moça vermelha sem semente e picadinha

P.S.: Tudo bem, quem disse que azeitona faz parte de dietas?! A bichinha é gorda que só, mas uma azeitoninha de nada, não vai fazer mal né… rsrsrsrs…

Preparo
Lave bem todos os ingredientes, rasgue as folhas de alface e misture tudo. Deixe as folhas de manjericão pra você colocar por cima.

Molho
- 1 colher de sopa de pasta de mostarde em grãos
- caldo de 4 limões
- mix de ervas do Globo Reportér (presente da sogrinha)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

Preparo
Direto na sua molheira ou num potinho, misture bem todos os ingredientes.

Aqui está a minha pasta de mostarda em grãos. Pra quem mora aqui em Uberlândia/MG, eu comprei lá no Azeitona Verde. (Rua: Silva Jardim, 236 – Fundinho).

Comentários: 6

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Existem 6 comentários para “Receita de Salada de Folhas com Damascos”

#1° Bebel quinta-feira 12 março 2009 às 09:44

Dany
Sua geladeira estava bem sortida pois a salada saiu maravilhosa. O legal é isto aí. As coisas simples acabam sendo as melhores.
Beijocas estaladas

#2° Marula quinta-feira 12 março 2009 às 15:30

Dani,

Salada é comigo mesma!! Esta sua está divina!
Beijos,
Marula!

#3° Juliana Rosa Catão sábado 14 março 2009 às 09:43

Eu conheço a Alcinete. Ela é uma gracinha mesmo.
Estudei com ela no Teresa Valse, a mil anos atrás, rsrs.
Ela não é daqueles uberlandeses que depois de algum tempo, te vê na rua e não te cumprimenta mais.
Bjão Dani, linda a salada.

#4° Dani Oliveira segunda-feira 16 março 2009 às 13:03

Oi Meninas!
Obrigada, obrigada e obrigada pela visita.
Que legal que você conhece a Alcinete Jú. Vou comentar com ela depois.
Beijos pra vocês =)

#5° Lilian terça-feira 12 maio 2009 às 12:02

Dani, tenho uma receita de salada refrescante e saborosa: o ideal é servir em porções individuais

Folhas: alface romana, agrião, rúcula
Manga em pedaços
Molho: água, mel, shoyo e gengibre

Coloque tudo na numa vasilha individual, jogue o molho e por cima uma bola de sorvete sabor limão ( o da Nestlé é o mellhor – light)

Depois me diga o que achou, não precisa publicar o recado.

beijo,

Lilian

#6° F.L terça-feira 23 março 2010 às 15:33

Simpatia para emagrecer Chico Xavier

Na manhã de sábado, coloque dentro de ½ copo de água, o numero de grãos de arroz correspondente aos quilos que deseja perder, não coloque grãos a mais do que deseja, pois os quilos perdidos não serão recuperados. À noite, beba a água, deixando os grãos de arroz, complete novamente a água até a metade. No domingo pela manhã, em jejum, beba a água deixando os grãos e completando novamente com ½ copo de água. Na segunda-feira, em jejum, beba a água e os grãos, conserve o mesmo copo durante o processo. Não faça regime, pois a simpatia é infalível. Publique a simpatia na mesma semana.