Receita de macarrão com brócolis no vapor e atum

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Dos 9 aos 12 meses de idade, o bebê precisa explorar novos sabores. Nesta fase o bebê está torando capaz de comer sozinho. Ele se interessa pela comida e está mais disponível a explorar sabores e texturas novas, principalmente se toda a família fizer o mesmo, para dar o melhor exemplo. Estimular o bebê a comer sozinho irá ajudá-lo a desenvolver diversas habilidades que no futuro garantirão sua independência alimentar e outras atividades manuais. É difícil de aguentar a bagunça, mas o bebê deve mexer na comida e tentar levá-la sozinha à boca e pra isso, ele depende da sua paciência e carinho. Olha aí uma receita fácil e muito rica em nutrientes e sais minerais. Nesta fase você já pode introduzir atum e salmão. Mas lembre-se: fale sempre com o seu pediatra antes.

Ingredientes para receita de macarrão com brócolis e atum

  • filé de atum
  • macarrão tipo grande
  • brócolis cozido no vapor
  • azeite de oliva extra virgem

Preparo

Cozinhe bastante a massa e depois misture com o filé de atum em conserva, desmanchado com o garfo e floretes de brócolis cozidos no vapor, tudo regado com azeite de oliva extra virgem. Se você não tem panela de vapor, coloque o brócolis lavado dentro de um saco de alimento e leve ao microondas por 1 minuto.

Dica importante – Hora de ensinar

Use sempre as mesmas palavras enquanto imita a ação que quer que o bebê adote – “coma com a sua colher”, por exemplo. Em poucas semanas ele vai entender que o que você está dizendo significa algo específico e estará apto a executar o que você está indicando.

Para comer com a mão

Derrete na boca

  • palitos de cenoura, floretes de brócolis, couve flor cozidos no vapor
  • pera, banana, maça, mamão, manga, pêssego, morango
  • abacate

Morde e dissolve

  • batata cozida no vapor
  • torradinhas
  • torrões de arroz
  • macarrão bem cozido
  • minisanduíches com recheio pastoso

Morde e mastiga

  • gomos de batata ou batata-doce assados
  • pepino em palito
  • queijo em palito
  • iscas de peixe ou de frango
  • fatias de maça ou damasco secos

Fonte: O Livro Essencial da Alimentação Infantil – Annabel Karmel

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