Bulletproof coffee
O bulletproof coffee é um café à prova de bala, uma mistura de café, óleo de coco e ghee e você pode incrementar com canela e cacau, dica da minha nutróloga Johsie Gomide. Uma mistura poderosa que estimula o cérebro, dá saciedade, prepara o corpo para o dia, aumenta a queima de gordura, aumenta o foco, melhora a clareza mental, aumenta a resistência corporal. A gordura saturada da manteiga ghee suporta a queima lenta de gordura, triglicérides de cadeia média promovem a termogênese, aumentando o metabolismo, e o café aumenta a queima de gordura. Já o óleo de coco é naturalmente rico em TCM sintetizado (Triglicerídeos de Cadeia Média).

Rendimento

1 dose

Ingredientes para receita de booletproof coffee

  • 300 ml de café sem açúcar
  • 1 colher de sopa (não muito cheia) de manteiga ghee
  • 1 colher de sopa (não muito cheia) de óleo de coco extravirgem

Preparo

coloque tudo no liquidificador e bata por 20 segundos. A aparência é de um cappuccino, com uma espuma cremosa na superfície. O gosto é bom, de café com leite e “notas” de coco.

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