Receita de Conchiglie ao Molho Branco com Bacalhau

• E-mail

Oi Pessoal!
Almoço chegando e hoje vou mostrar uma massinha deliciosa, para confortar e pra fazer nos dias de preguiça. Sempre tenho bacalhau em lascas congelado e desalgado (acho que já disse isto pra vocês) então, pitou a vontade de comer, é só tirar do congelador. Ele descongela rapidinho.

Agora, não sou uma expert em cozinha e muito menos chef, vocês sabem, então vou falar uma coisa, se tem um negócio que eu detesto fazer é o tal do molho branco, então eu assumo, eu uso aqueles molhos prontos em pó, que você adiciona água e leite. Sei que muita gente vai me crucificar, mas eu uso… me perdoem… ralo uma noz moscada nele, mas isso não me absolve da culpa, eu sei… rsrsrsrs…

Ingredientes
- bacalhau em lascas desalgado
- conchiglie ou outra massa de sua preferência
- molho branco “pronto”
- alho e cebola
- azeite

Preparo
Cozinhe a massa em água abundante. Enquanto isso, numa frigideira grande, forre o fundo com bastante azeite, coloque cebola e alho picadinhos e deixe dourar um pouco, adicione as lascas de bacalhau. Deixe refogar. Quando a água secar, escorra a massa, que já vai estar cozida e mexa bem. Por último, acrescente o molho branco e sirva. Se precisar acertar o sal, acerte, mas provavelmente não vai precisar, por causa do bacalhau e do molho branco. Um vinho branco ou espumante vão bem para acompanhar.

• E-mail