Receita PÁ-PUM: docinho de coco

Publicado por Dani Oliveiraquarta-feira, 14 janeiro 2015

Docinho de coco
Hoje no blog, uma nova categoria de receitas – RECEITAS PÁ-PUM: 2 ingredientes e só. Serão receitinhas muito fáceis com apenas dois ingredientes, rápidas de fazer e muito saborosas. A de hoje é um docinho de coco delicioso que vai fazer a vez da sobremesa em qualquer ocasião. Ah, é uma ótima pedida para você presentear pessoas queridas.

Rendimento

25 a 30 docinhos

Ingredientes para receita de docinho de coco

250 gramas de coco ralado
1 lata de leite condensado

Preparo

Numa panela coloque 150 gramas de coco e o leite condensado e deixe cozinhar até o ponto de enrolar. Esse ponto é quando o doce fica menos líquido e quando você passa a colher na panela ele desgruda do fundo, depois desligue o fogo e acrescente o restante do coco reservado, misture bem e deixe esfriar. Com a ajuda de 2 colheres, faça bolinhas no tamanho desejado (eu usei 2 colheres de sobremesa). Coloque numa forma untada com manteiga ou sobre o papel manteiga e leve ao forno preaquecido 180º por 25 minutos ou até ficarem dourados. Pronto, ele dura mais de 1 semana num recipiente tampado e em lugar fresco.

Docinho de coco

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6 pessoas comentaram

  1. Deise Vicentin quinta-feira 15 janeiro 2015 às 09:37

    Deve ficar muito bom hein! E super fácil de fazer 😀
    Bora tentar fazer

    • danitravessa #1° sexta-feira 16 janeiro 2015 às 10:17

      É um docinho curinga Deise, vale a pena :)

  2. Divinas Maravilhas #2° sexta-feira 23 janeiro 2015 às 20:13

    É um docinho curinga e muito fácil de fazer

  3. Cassis @Cozinha Legal #3° quinta-feira 29 janeiro 2015 às 22:48

    Hummm, adoro coco! Com leite condensado melhor ainda, rápido é pedir pra ser feito! rs

    Obrigada pela receita Dani. =)

    • danitravessa #4° sexta-feira 30 janeiro 2015 às 08:41

      Esse docinho é muito bom. Ontem mesmo fiz de novo pra festinha do Edu =)

  4. Juh Araujo #5° segunda-feira 09 março 2015 às 19:25

    Muito boa essa receita, gostei.

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