Receita de torta gelada de doce de leite com chocolate

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Tem gente que tem muito preconceito com a coitada da Ana Maria Braga. Por que??? Eu gosto de assistir o programa dela, ainda mais agora que fico com Edu pela manhã. Sempre que dá vejo as receitas que ela ensina. Semana passada vendo o Mais Você, anoite a receita de uma torta gelada que me agradou. Resolvi fazer. Como não tinha chocolate branco, mas tinha os outros ingredientes, fiz algumas adaptações e a torta gelada, além de gostosa ficou prática e atingiu o resultado esperado. Se você quiser ver a receita original da Ana Maria, tá aqui!

Ingredientes para receita de torta gelada de doce leite com chocolate

Massa

  • 1/2 pacote de biscoito tipo maisena triturado
  • 100 gramas de doce de leite

Creme de chocolate

  • 250 gramas de chocolate derretido (usei o chocolate com castanha de cajú e passas)
  • ½ lata de creme de leite
  • se você quiser pode usar um chocolate meio amargo e misturar castanhas trituradas

Preparo

Numa tigela misture o biscoito triturado com o doce de leite, com a ajuda das mãos, até virar uma massa. Numa forma de desenformar, de 16 cm de diâmetro, espelhe a massa delicadamente, forrando o fundo da forma e coloque na geladeira, por 1 hora. Derreta o chocolate em banho maria e misture o creme de leite. Coloque sobre a massa e leve novamente para a geladeira. Quando estiver firme, desenforme e sirva.

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