Receita de torta gelada de doce de leite com chocolate

Publicado por Dani OliveiraThursday, 27 October 2011

Tem gente que tem muito preconceito com a coitada da Ana Maria Braga. Por que??? Eu gosto de assistir o programa dela, ainda mais agora que fico com Edu pela manhã. Sempre que dá vejo as receitas que ela ensina. Semana passada vendo o Mais Você, anoite a receita de uma torta gelada que me agradou. Resolvi fazer. Como não tinha chocolate branco, mas tinha os outros ingredientes, fiz algumas adaptações e a torta gelada, além de gostosa ficou prática e atingiu o resultado esperado. Se você quiser ver a receita original da Ana Maria, tá aqui!

Ingredientes para receita de torta gelada de doce leite com chocolate

Massa

  • 1/2 pacote de biscoito tipo maisena triturado
  • 100 gramas de doce de leite

Creme de chocolate

  • 250 gramas de chocolate derretido (usei o chocolate com castanha de cajú e passas)
  • ½ lata de creme de leite
  • se você quiser pode usar um chocolate meio amargo e misturar castanhas trituradas

Preparo

Numa tigela misture o biscoito triturado com o doce de leite, com a ajuda das mãos, até virar uma massa. Numa forma de desenformar, de 16 cm de diâmetro, espelhe a massa delicadamente, forrando o fundo da forma e coloque na geladeira, por 1 hora. Derreta o chocolate em banho maria e misture o creme de leite. Coloque sobre a massa e leve novamente para a geladeira. Quando estiver firme, desenforme e sirva.

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5 pessoas comentaram

  1. Dariane Thursday 27 October 2011 às 14:29

    Super fácil, prática e deve ficar uma delícia. Vou testar.

  2. lorena almeida batis #1° Thursday 27 October 2011 às 15:46

    adorei seu blog! suas receitas então nem se fala quero deixar uma dicas para as pessoas que a seguem acessarem um site de cursos online em varias areas inclusive gastronomia e outras tambem.acessem: https://www.buzzero.com/link-de-qualquer-p&aacute… lorena-souza .

    bjs!!!

  3. Sophia #2° Friday 28 October 2011 às 09:34

    Dani, super prática essa torta! Só não vou testar pq to de dieta. rsrs. Eu tb adoro as receitas da Ana Maria Braga. Só acho que às vezes ela fala mta besteira. Mas não chega a tornar o programa ruim. A sensibilidade que ela tem em algumas situações salva! Um beijo.

  4. Aromas e Sabores #3° Monday 31 October 2011 às 07:15

    Eu quase não vejo a Ana Maria, mas já fiz algumas receitas dela que ficaram maravilhosas. Acho que é só saber escolher…

    Adorei essa torta que tem uma das minhas combinações favoritas: doce de leite com chocolate.

    bjs

  5. joelma #4° Tuesday 08 November 2011 às 15:26

    essa torta é super facil vou tentar fazer pela cara dessa torta deve ta deliciosa parabens….

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