Receita de penne com linguiça de pernil

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Penne com linguiça de pernil
Aquele prato confort food, ahhhh macarrão é sempre uma delícia né Gente. A massa é sem glúten e uma delícia e a linguiça é de pernil lá no do Açougue do Nilo, onde sempre compro as minhas carnes. Só que essa receita teve algo especial, tirei a tripa da linguiça pra carne de pernil se desmanchar. Ficou simplesmente maravilhosa. Linguiça caseira é outra coisa. Vem fazer, é rapidinho e uma ideia boa para o final de semana.

Rendimento

para 6 pessoas

Ingredientes para receita de penne com linguiça de pernil

  • 500 gramas de massa de sua preferência (usei um penne sem glúten)
  • 1 kg de linguiça de pernil sem a tripa
  • 1 cebola pequena
  • alho picado
  • azeite a gosto
  • sal a gosto
  • queijo ralado e cebolinha fresca a gosto

Preparo

Cozinhe a massa como de costume, numa panela refogue a cebola e o alho no azeite e acrescente a linguiça, mas lembre-se de antes, retirar a tripa dela. Refogue bem até dourar, quando começar a dar rapa, coloque um golinho de água para ela pegar uma cor bem bonita. Agora, escorra a sua massa e adicione na panela da linguiça, mexendo bem. Desligue o fogo, acerte o sal, coloque queijo e cebolinha fresca a gosto, regue com mais azeite se achar necessário.
Penne com linguiça de pernil
Penne com linguiça de pernil

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