Receita de bruscheta com gorgonzola

Home / Receitas de Aperitivos e Entradas / Receita de bruscheta com gorgonzola

foto de um prato com 4 bruschetas de tomate, parmesão e gorgonzola
Oi Pessoal!
Meu notbook ainda tá zicado e na UTI, aguardando um segundo orçamento para ser consertado, mas não posso deixar vocês desamparados né. Marido quebra-galho, arrumou um notbook aqui, que estava parado lá na empresa, pra eu continuar trabalhando e atualizando o blog. Ontem fiz uma comidinha mais leve para o jantar – Bruschetas. Ficaram bem saborosas e o baby gostou!
Ingredientes
– pão de forma (do que vc tiver em casa, eu usei integral, com linhaça e quinoa)
– 1 tomate maduro picadinho
– queijo parmesão ralado e de boa qualidade
– gorgonzola
– sal, azeite e pimenta do reino branca
– manteiga de leite

Preparo
Aqueça o forno. Numa assadeira, corte o pão ao meio formando um triângulo. Passe manteiga e leve ao forno. Você pode passar um dente de alho também. Deixe dourar e retire. Num bowl, misture o tomate picadinho (tipo vinagrete) e tempere à gosto. Usei sal, azeite e pimenta do reino branca. Com cuidado e sem muito caldo, coloque um punhado sobre as torradas. Salpique bastante queijo parmesão ralado e coloque um cubinho de gorgonzola em cima. Leve ao forno novamente e quando os queijos derreterem, tá pronto. Disponha num prato, regue com azeite e sirva imediatamente. Colocaria uma folhinha de manjericão em cima, mas o meu não está bom, tive que podá-lo por causa da época =(

Deixe seu comentário

Seu endereço de e-mail não será publicado.