Um caldo é sempre bom, por mim tomava quase todo dia. Esse caldo, aproveitei uma abóbora cambotiá que tinha sobrado do almoço e coloquei uma mandioca que tinha congelada, para complementar, como já estavam cozidas, foi bem rápido. Fiz ele com um toque bem funcional e acrescentei açafrão e gengibre. Gosto muito de usar o...
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Receita Funcional: cookie de cacau e aveia
Olha essa delícia pra fazer junto com a criançada Gente e o melhor de tudo, é uma receita funcional e saudável. Mas o que é funcional Dani? Alimentos funcionais são alimentos ou ingredientes que oferecem benefícios à saúde, além de suas funções nutricionais básicas. Eles podem, por exemplo, reduzir o risco de doenças crônicas degenerativas, como câncer e...
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Especial chips para as crianças
A base da alimentação se aprende em casa, falo isso porque o Edu, nosso filho, de certa forma é um espelho do que comemos. Edu é uma criança normal, agora com 6 anos que está começando a comer os pratos que faço e isso é ótimo, está aberto a experimentar novos sabores, apesar de gostar...
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Receita Funcional: chips de banana
Outro dia fiz essa receita, mas ficou ruim, porque temperei a banana, aí desisti. Tinha visto num perfil a pessoa indicando para temperar, mas ficou horrível. Mas dessa vez só cortei bem fininho no mandolin, aquele ralador baratinho e levei no forno. Ficou lindona e uma delícia pra levar de lanche.
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Receita Funcional: panqueca de couve-flor com tapioca
Atendendo muitos pedidos, mais uma receita funcional, fit, saudável ou seja lá como você queira chamar kkkkk. Mas antes de torcer o nariz, experimente, porque é gostosa. Fiz ela ontem à noite. A receita original que havia anotado, não ia tapioca, mas na hora de ir pro fogo, não deu consistência, então fui para o...
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Receita Funcional: pão lowcab
Meus leitores e seguidores sempre pendem receitinhas fit. Eu fico em busca de receitas gostosas e fáceis de fazer. No último final de semana fiz esse pão lowcarb. O pão tinha acabado para o café de segunda, então aproveitei que essa receita estava na fila e foi ela mesmo. Receita barata e bem fácil e...
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Receita Vegana: torta sem glúten de batata doce e cebola caramelada
Bora lá com mais uma da série vegana com batata doce. Dessa vez uma delicada massa sem glúten, mas a surpresa fica para a cebola caramelada no aceto balsâmico e óleo de coco, muito aromática e deliciosa. Como havia falado no post anterior, as receitas são do programa da GNT – Diário de uma Vegana....
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Receita Vegana: Sopa de batata doce com tomate e cebola roxa assados
Engraçado né, aqui no blog eu faço de tudo, mas vocês acreditam que uma das categorias mais acessadas são a de receitas saudáveis e funcionais? Pois bem, muitos leitores e seguidores das outras redes pedem muito, então hoje vai a dica de uma deliciosa sopa vegana. Ah, só lembrando, irei incorporar o nome “vegano” na...
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Receita de salada de brócolis com couve-flor
Eu aprendi essa salada no curso de Reiki que fiz mês passado realizado pela Cris Gaspar. Quem me ensinou foi a minha Mestra Cinira Palotta. É uma receita de Hawayo Takata, ela foi a primeira mestra em reiki no Ocidente. Já havia feito a combinação aqui no blog, mas cozida, essa versão é bem mais...
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Receita Funcional: pão de queijo de frigideira com iogurte natural
Essas receitinhas são sempre sucesso, principalmente lá no meu instagram. Essa é uma nova versão do pão de queijo de frigideira, aprendi no Blog da Mimis. Muito bom, achei mais gostosa do que aquela receita tradicional com tapioca e cottage. Servi com requeijão cremoso light, um fio de mel e chia. Aprovadíssimo!