Tem coisa mais boba que pepino e cenoura a palito para tira-gosto? Não, não tem, mas você pode dar aquela pegada especial e fazer uma entrada top para a ceia de natal, incrementando os seus sticks crus com um delicioso pesto de hortelã. Fica um mimo na hora de servir e dá aquele toque na...
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Receita de pipoca aperitivo com pesto
As vezes o filho pede pipoca e eu acabo estourando na panela uma quantidade grande. Mas neste último final de semana, aproveitei a pipoca pronta e não joguei fora. Como fiz a pipoca no sábado e sobrou, guardei num recipiente bem tampado e no outro dia, virou um aperitivo bem gostoso para servir antes do...
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Receita de salada servida no saquinho para piquenique
Outro dia foleando uma revista, vi uma imagem assim, de uma saladinha servida no saquinho. Achei tão legal que quis repetir lá em casa. Não foi piquenique, mas foi um almoço de final de semana. Gostei muito da ideia, porque ficou fofo. Como vai tudo no saquinho, você pode usar o que tiver em casa. O...
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Receita de farfalle ao pesto – do livro A Refeição em Família
Pra quem está acompanhando o blog, sabe que estou participando de um concurso entre blogueiros a convite a Editora Agir, mas pra quem não sabe pode acompanhar esta experiência aqui. Hoje mostro pra vocês a primeira receita que fez parte do menu do Cozinha Travessa – um delicioso farfalle ao pesto.
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A Refeição em Família – de Ferran Adriá | Menu do Cozinha Travessa
Recentemente fui convidada pela Editoria Agir para participar de mais um concurso entre blogueiros e cá estou eu. A proposta em questão foi elaborar um menu que faz parte do novo livro do Ferran Adriá, conceituado chef espanhol: A Refeição em Família. Os menus foram sorteados entre os blogueiros e como todo post deste tipo é mais...
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Receita de nhoque de ricota com espinafre e pesto
No final de semana passado recebemos amigos em casa e um deles não come carne. Meu Deus, tudo que eu pensava tinha carne. Como podemos ser tão carnívoros assim?! Então parti para uma massa, que é de longe um prato que agrada muita gente. Para fazer bonito e ainda ter uma receita diferente para mostrar pra...
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Receita de molho pesto
Para começar o ano aqui no Cozinha Travessa vamos a um clássico da culinária que agrada muita gente por aí – o molho pesto. Semana passada achei no supermercado um manjericão maravilhoso, que há muito tempo não via, comprei pensando no marido, que ama de paixão molho pesto. Corri para a cozinha e dali saiu o...
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Receitas de bruschettas no pão de forma
Você tá com aquela vontade de comer uma coisinha rápida, mas quer fazer bonito pra quem vai te acompanhar. Uma opção legal são as bruschettas. Tudo bem, mas você não passou no supermercado pra comprar pão italiano ou pão ciabata. Dani, posso fazer com pão francês ou pão de forma? Claro que pode! Olha aí...
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Receita de molho para filet mignon
O meu marido Alceu anda muito prendado. Aliás ele sempre diz: “-Esse blog não seria nada sem eu”… kkkk… eu dou risada, mas tenho que confessar, ele me ajuda muito na hora de escolher os pratos para um jantar. Mas olha só pra vocês verem o jantar que eu ganhei no último domingo. A receita...
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Triângulo Music e Cozinha Travessa
Oi Pessoal! Lembram que semana passada eu estava na correria total por conta do Triângulo Music? Então, a participação do Cozinha Travessa na Sala de Imprensa foi um sucesso. Pelo menos, quem esteve por lá e experimentou as delicinhas que eu preparei, aprovou e repetiu. Como já havia falado, este ano o evento se preocupou...
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