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Receita de moqueca de peixe com camarão

Sexta-feira chegando e o dia mais gostoso da semana vem aí – sábado! Gente, eu adoro sábado, de verdade. Adoro ter muita coisas pra fazer no sábado… kkkk. Então, vou aproveitar para deixar uma dica de receita com vocês para o final de semana. Que tal preparar aquela moqueca de peixe com camarão?! Como eu...

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A Refeição em Família – de Ferran Adriá | Menu do Cozinha Travessa

Recentemente fui convidada pela Editoria Agir para participar de mais um concurso entre blogueiros e cá estou eu. A proposta em questão foi elaborar um menu que faz parte do novo livro do Ferran Adriá, conceituado chef espanhol: A Refeição em Família. Os menus foram sorteados entre os blogueiros e como todo post deste tipo é mais...

11 de abril de 201311 de abril de 2013in Reviews
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Receita de salmão picante no tucupi

Na ida para Belém|PA no mês passado, trouxemos na mala uma garrafa de pimenta de cheiro com tucupi. O tucupi é um tempero e molho de cor amarela e é extraído da raiz da mandioca brava, ralada, espremida e descascada posteriormente. Para este processo é usado o tipiti, que é uma espécie de prensa ou espremedor de palha...

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Receita de salmão assado marinado na laranja e gengibre

Ainda numa linha mais light aqui no blog, para melhorar a alimentação, cuidar do corpo e suportar o calor que anda fazendo, hoje sexta-feira, quero mostrar uma receita pra vocês deliciosa, leve, linda e o melhor – receitinha do meu marido Alceu, fino heim marido na cozinha. As vezes pensamos que o salmão pode ser muito...

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Receita de filé de tilápia com crosta de parmesão, gergelim e coco

Estou tentando fazer uma dieta básica, apenas tirando o arroz e diminuindo muito a comida. Está dando certo, já notei que a barriguinha começou a mudar. Então, seguindo um cardápio mais light, fiz um almoço de domingo diferente: peixe com purê de mandioquinha. O resultado foi excelente e a mistura para a crosta ficou maravilhosa....

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