A Páscoa é um período de muitos re-significados. É tempo de reflexão, de perdão, de amor, de família. O Domingo de Páscoa ou o Domingo da Ressurreição é a celebração da vida de Cristo, por isso é momento de introspecção, orações, agradecimentos e esperança. Muitos procuram receitas especiais para este final de semana tão cheio...
Muita gente procurando por receitas com peixe essa semana heim, então aqui vai uma sugestão bem legal, principalmente para o jantar, são espetinhos de tilápia feito no forno e com um molho a base de acaparras e pimenta rosa para acompanhar. Um rose ou um vinho branco harmonizam bem com o prato.
Quando o marido vai pra cozinha, sempre sai coisa boa. Essa parte de peixes e frutos do mar é departamento dele por aqui. Comprei essas postas de salmão e fizemos bem simples com um toque de gengibre. Pra acompanhar uma das folhas que mais gosto: agrião e um arroz cremoso com flores de brócolis. Tá ótimo...
Ah os risotos… são um caso sério na minha vida kkkkkk. Como a temporada de pequis está aí, outro dia, por sugestão do marido, fiz um risoto de bacalhau com caldo de pequi. Isso é que é gostar da fruta heim. Ficou suave e é uma bela alternativa para quem quer experimentar o fruto do...
Não é sempre que um ensopado de peixe me agrada, sabe aquele paladar tradicional? Pois é, sou eu! Mas enfim, outro dia na fazenda da minha amiga Maria da Glória, fiz este surubim ao molho e por uma dica dela, acrescentei banana da terra. Gente, pensa num peixe bom que ficou esse aí e a...
Coisa boa é ter umas lascas de bacalhau no congeladas e já dessalgadas, porque numa noite preguiçosa, é um prato super rápido e prático de fazer. A combinação desta vez, foi só juntar algumas coisas que eu tinha, como: pimentão amarelo e vermelho, cebola, batatas e azeitonas pretas enormes e suculentas. É uma boa pedida...
É sempre bom ter um marido que vai para cozinha quando o serviço aperta. Eu sou a cara do blog, mas o maridão sempre cozinha por aqui e vocês sabem. Ele me ajuda com as receitas para postar para vocês e isso é ótimo. Essa dica de hoje é um peixe grelhado com uma crosta de...
Lembram da batata que postei semana passada? Fizemos ela para acompanhar um filé de tilápia. Ficou muito saborosa a combinação e para temperar o peixe é simples, usamos limão, ervas frescas, azeite e mais um dos Temperos Magic, especial para peixes e frutos do mar. O movimento do menos sal aqui em casa tá grande...
As vezes uma massa assim me conforta bastante, não vou negar. Adoro comida com molho! Outro dia, usando as massas que ganhei de presente da Petybon, resolvi fazer este fettuccini e usei filés de sardinha que sempre compro e deixo na despensa. A que tinha guardado era uma com molho picante vermelho, que adoramos aqui...
Eh minha gente, ter marido chique é outra coisa, dá licença viu. Viajar quase que a semana passada toda, voltar pra casa e ter o marido com saudade, dá nisso aí oh. Olha a delícia que o Alceu preparou pra mim em plena segunda-feira. Trouxe na bagagem umas delícias do mar em conserva e defumadas, são...