Ah essa é uma das saladas favoritas aqui de casa. O marido ama quando eu faço, por isso merece post novo. É praticamente um prato único.
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Receita de salada rústica com gorgonzola
Gente, essa é de longe a melhor salada que eu já comi nos últimos tempos. Juro e é a preferida do marido! Maravilhosa na beleza e no sabor. Outro dia vendo um programa do Jamie Oliver vi ele fazendo essa esta salada e me apaixonei. Tive que mudar alguns ingredientes, como substituir o roquefort pelo gorgonzola,...
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Receita de brownie de chocolate com nozes e passas
Felizes dos americanos, que inventaram o brownie, um típico doce de chocolate considerado um biscoito feito num tabuleiro para bolos e partido em pequenos quadrados. Eu fui atrevida e fiz ele na forma redonda, porque deu vontade. Eu adoro aquela textura molhadinha do brownie. O brownie é feito tradicionalmente com apenas cinco ingredientes: açúcar, chocolate, manteiga,...
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Receita de aperitivo de castanhas e nozes com mel e pimenta
Final de semana passado, fiz esse aperitivo gourmet. Outro dia, vendo o meu Instagram, vi uma foto de castanhas com pimenta, não me lembro de quem era o perfil, mas gravei a imagem na cabeça pra poder fazer. É uma boa opção para acompanhar uma taça de vinho, uma caneca de cerveja gourmet ou até...
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Receita de quibe vegano de abóbora com nozes
Dia desses navegando por aí nos meus blogs favoritos de culinária, achei essa receita vegana no blog da Matilde e me deu muita vontade de fazer. A alimentação vegana tem como objetivo não consumir produtos de origem animal como: carnes, peixes, lacticínios, ovos, mel e outros ingredientes de origem animal. Está muito longe de se resumir a apenas...
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Receita de brownie de chocolate com nozes e pedaços de chocolate branco
Final de semana passado me deu uma vontade louca de comer brownie. Lembei de um brownie delicioso que tinha feito quando batizamos o Edu. Não perdi tempo e fui usar as minhas nozes bem crocantes que havia comprado na Cachaçaria do Dedé & Empório. Aliás, lá tem uma grande variedade de castanhas e todas de ótima...
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Receita de molho pesto
Para começar o ano aqui no Cozinha Travessa vamos a um clássico da culinária que agrada muita gente por aí – o molho pesto. Semana passada achei no supermercado um manjericão maravilhoso, que há muito tempo não via, comprei pensando no marido, que ama de paixão molho pesto. Corri para a cozinha e dali saiu o...
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Receita de espaguete alho e óleo com ervilha, ricota e nozes
Olá Pessoal! Final de semana chegando, o que eu adoro muito e uma novidade pra vocês: Edu começou a comer papinha. Por enquanto frutas e a primeira foi uma banana maça raspadinha. Ele até que não fez careta e comeu 1/4 da banana. Acredito que tenha gostado. Ainda vou passar para outra fruta e vou...
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Receita de Farfalle Alho e Óleo com Nozes e Limão Siciliano
Inventar é muito bom, ainda mais com cobaias fiéis para experimentar tudo que a gente faz… hehehehe… esse aí da foto foi um alho e óleo simples, que acabou ganhando um complemento e fazendo sucesso. Ingredientes – 500gramas de farfalle – 1 punhado de nozes – azeite de oliva extra virgem – alho picadinho – 1...
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Receita de Brownie de Nozes
É fato que não sou muito boa com doces. Aliás, o meu paladar é muita mais pra salgado, do que pra doce, mas quando faço uma sobremesa e dá certo, eu fico tão feliz que me animo. Dia destes navegando pelo blog do meu amigo Marcel – Sabor Sonoro, vi uma receita de brownie, que...