Tem comida mais confortante e com cara de final de semana como esta da foto? O marido arrasou no tempero cremoso destas coxinhas de frango, feito a base de mostarda e maionese. O toque fica por conta das fatias de bacon enroladas em algumas das coxinhas. Realmente, esta pra mim é uma comidinha confort food....
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Receita de salada rústica com gorgonzola
Gente, essa é de longe a melhor salada que eu já comi nos últimos tempos. Juro e é a preferida do marido! Maravilhosa na beleza e no sabor. Outro dia vendo um programa do Jamie Oliver vi ele fazendo essa esta salada e me apaixonei. Tive que mudar alguns ingredientes, como substituir o roquefort pelo gorgonzola,...
Receita de vinagrete de rabanete e maça
E quem disse que vinagrete tem que ser só de tomate? Dá pra vasculhar a geladeira e ver o que tem. Nesse dia tinha rabanete, maça, cenoura, tomate e pronto. Adoro pra legumes crus e crocantes comer. Quem incrementou o prato e deu aquele sabor especial foi o meu amigo Marcel Gussoni, lá do Sabor Sonoro e foi...
Receita de strogonoff de filé mignon
Delícia mesmo são essas receitas tradicionais que a gente tanto gosta. Outro dia pensei: “nossa quanto tempo não faço strogonoff.” Então tá né, fui lá fazer um flambado no conhaque, com molho inglês e com tudo que tem direito. Ficou bem bom. O acompanhamento delicioso ficou por conta da batata palito assada empada na farinha...
Receita de wrap com carne maluca
Lembram da carne maluca que fica outro dia? Pois bem, sobrou e eu guardei e aproveitei para fazer um wrap depois. O tempero da carne é maravilhoso e com certeza iria ficar bom com outras coisas. Esse pão folha eu sempre tenho em casa, é um curinga, já falei pra vocês né. É uma mão...
Receita de salada batatas com rosbife e molho de azeite Carbonell e mostarda
Aqui em casa adoramos azeites, então comprar marcas novas para experimentar sabores e apreciar a diferença deles é uma prática comum pra mim. Recentemente tive a oportunidade de conhecer um azeite com um custo benefício excelente – os azeites da linha Carbonell. A marca tem uma variedade grande de produtos, mas no caso do azeite,...
Receita de rosbife
Juro pra vocês que estou me empenhando para fazer pratos que sempre tive vontade de fazer, mas nunca havia tido oportunidade. Então hoje apresento para vocês o meu rosbife. Sempre ficava curiosa pra saber como faziam essa carne, então aproveitei o final de semana, os meus livros e anotações culinárias e mãos a obra. O...
Receita de filé mignon ao molho de mostarda, leite de coco e amora
A quem diz que o filé mignon não é uma carne tão saborosa assim. A quem diz que existem muitas outras carnes deliciosas. Mas que um filé mignon de vez enquando é bom, ah isso é! Nossos amigos e vizinhos Rodrigo e Lígia que o dizem. Adoram um filezinho… kkk… sábado passado fizemos um almoço...
Receita de fraldinha recheada com calabresa, bacon e pasta de mostarda
Sim, foi pura coincidência mesmo… quando twittei hoje, teve gente que não perdeu a piada… rsrsrs… mas essa aí não é a fraldinha do Edu Gente. Domingo passado e Alceu fomos pra cozinha fazer uma carne. Ele queria uma carne de forno e eu uma receita diferente pra mostrar pra vocês, então tive a ideia...
Receita de lombo, com mostarda e limão siciliano
Oi Gente! Tava com um lombo temperado guardado e resolvi fazer um jantarzinho sexta-feira passada. Normalmente essas carnes temperadas vem com muito pouco tempero, então resolvi dar um upgrade básico… rsrsrsrs… nunca vi essa combinação e confesso que fiquei com um pouco de medo, mas o limão siciliano e a mostarda deixaram a carne muito...
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