Tem comida mais confortante e com cara de final de semana como esta da foto? O marido arrasou no tempero cremoso destas coxinhas de frango, feito a base de mostarda e maionese. O toque fica por conta das fatias de bacon enroladas em algumas das coxinhas. Realmente, esta pra mim é uma comidinha confort food....
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Receita de salada rústica com gorgonzola
Gente, essa é de longe a melhor salada que eu já comi nos últimos tempos. Juro e é a preferida do marido! Maravilhosa na beleza e no sabor. Outro dia vendo um programa do Jamie Oliver vi ele fazendo essa esta salada e me apaixonei. Tive que mudar alguns ingredientes, como substituir o roquefort pelo gorgonzola,...
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Receita de vinagrete de rabanete e maça
E quem disse que vinagrete tem que ser só de tomate? Dá pra vasculhar a geladeira e ver o que tem. Nesse dia tinha rabanete, maça, cenoura, tomate e pronto. Adoro pra legumes crus e crocantes comer. Quem incrementou o prato e deu aquele sabor especial foi o meu amigo Marcel Gussoni, lá do Sabor Sonoro e foi...
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Receita de strogonoff de filé mignon
Delícia mesmo são essas receitas tradicionais que a gente tanto gosta. Outro dia pensei: “nossa quanto tempo não faço strogonoff.” Então tá né, fui lá fazer um flambado no conhaque, com molho inglês e com tudo que tem direito. Ficou bem bom. O acompanhamento delicioso ficou por conta da batata palito assada empada na farinha...
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Receita de wrap com carne maluca
Lembram da carne maluca que fica outro dia? Pois bem, sobrou e eu guardei e aproveitei para fazer um wrap depois. O tempero da carne é maravilhoso e com certeza iria ficar bom com outras coisas. Esse pão folha eu sempre tenho em casa, é um curinga, já falei pra vocês né. É uma mão...
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Receita de salada batatas com rosbife e molho de azeite Carbonell e mostarda
Aqui em casa adoramos azeites, então comprar marcas novas para experimentar sabores e apreciar a diferença deles é uma prática comum pra mim. Recentemente tive a oportunidade de conhecer um azeite com um custo benefício excelente – os azeites da linha Carbonell. A marca tem uma variedade grande de produtos, mas no caso do azeite,...
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Receita de rosbife
Juro pra vocês que estou me empenhando para fazer pratos que sempre tive vontade de fazer, mas nunca havia tido oportunidade. Então hoje apresento para vocês o meu rosbife. Sempre ficava curiosa pra saber como faziam essa carne, então aproveitei o final de semana, os meus livros e anotações culinárias e mãos a obra. O...
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Receita de filé mignon ao molho de mostarda, leite de coco e amora
A quem diz que o filé mignon não é uma carne tão saborosa assim. A quem diz que existem muitas outras carnes deliciosas. Mas que um filé mignon de vez enquando é bom, ah isso é! Nossos amigos e vizinhos Rodrigo e Lígia que o dizem. Adoram um filezinho… kkk… sábado passado fizemos um almoço...
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Receita de fraldinha recheada com calabresa, bacon e pasta de mostarda
Sim, foi pura coincidência mesmo… quando twittei hoje, teve gente que não perdeu a piada… rsrsrs… mas essa aí não é a fraldinha do Edu Gente. Domingo passado e Alceu fomos pra cozinha fazer uma carne. Ele queria uma carne de forno e eu uma receita diferente pra mostrar pra vocês, então tive a ideia...
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Receita de lombo, com mostarda e limão siciliano
Oi Gente! Tava com um lombo temperado guardado e resolvi fazer um jantarzinho sexta-feira passada. Normalmente essas carnes temperadas vem com muito pouco tempero, então resolvi dar um upgrade básico… rsrsrsrs… nunca vi essa combinação e confesso que fiquei com um pouco de medo, mas o limão siciliano e a mostarda deixaram a carne muito...
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