Essa carne eu aprendi a fazer com a minha mãe, aliás muito do que sei, aprendi em casa mesmo, com minha mãe e minha avó materna. Minha avó paterna também era cozinheira de mão cheia, mas a lida na cozinha, eu vivenciei mais com as duas. Engraçado né, mas muito de nossa essência, herdamos dos...
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Receita de rosbife na cerveja
Já tinha tempo que queria fazer um rosbife, então aproveitei uma receita que rasguei de uma revista. Já tem receitas de rosbife aqui no blog (tem os links aí embaixo), mas queria fazer uma diferente, essa é na cerveja preta e ficou uma delícia. Os legumes de acompanhamento complementaram bem. Um purê ou um aligo...
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Receitas para o Natal – Bolo de gengibre e cerveja preta
Ainda na fase deliciosa das receitas da Nigella, final de semana passado fiz um bolo TOP. Vi no programa dela e depois corri para procurar a receita. Acabei caindo num blog que gosto muito Gourmets Amadores – da Suzana. A receita vai um ingrediente que não consegui encontrar por aqui o Golden Syrup, mas conversando...
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Receita de lagarto na pressão, com cerveja preta
Gente, não tem carne mais saborosa que um lagarto suculento. Eu, particularmente, adoro! Essa receita, eu aprendi desde pequena, com a minha mãe. É muito fácil de fazer, você só precisa ter uma panela de pressão. O lagarto é uma carne dura, por isso precisa ser bem cozinhada, pra ficar bem macia. Então, olha aí...