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Receita de risoto de limão com couve e alho frito

O feriado da semana passada foi delicioso. Fomos passar o dia na casa de uns amigos que moram numa chácara, aqui dentro da cidade mesmo e o churrasquinho tava rolando solto. Minha amiga Ana Flávia, que pra mim é um exemplo de pessoa do bem, leve, zen, tranquila e minha professora de yoga, já tinha...

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Receita de shimeji com broto de feijão

Depois de um feriado só curtindo os meus amores, é hora de atualizar o blog com as últimas receitas preparadas. Alceu tá ficando especialista em fazer cogumelos. No último sábado achamos um shimeji maravilhoso, como há tempos não viamos no supermercado e ele já tinha destino certo: aperitivo para esperar o delicioso risoto de galeto...

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Receita de salmão com erva doce, aspargos e batatas

A alimentação mais light e saudável anda reinando aqui em casa. Com esse calor, comida pesada não tá rolando. Achamos um filezão de salmão lindo e resolvemos fazer com erva-doce, por sugestão do meu amigo Marcel Gussoni, que colocou a mão na massa aqui na minha cozinha. Comprei batatas inglesas bem grandes e fiz 1/2...

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Receita de lombo, com mostarda e limão siciliano

Oi Gente! Tava com um lombo temperado guardado e resolvi fazer um jantarzinho sexta-feira passada. Normalmente essas carnes temperadas vem com muito pouco tempero, então resolvi dar um upgrade básico… rsrsrsrs… nunca vi essa combinação e confesso que fiquei com um pouco de medo, mas o limão siciliano e a mostarda deixaram a carne muito...

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Macarrão alho e óleo, com presunto de parma e mix de manjericão

Oi Gente! Desculpem a minha correria esta semana, mas vamos lá. A votação foi apertada, mas o risoto ganhou (vou confessar, eu tava torcendo pra ele), então amanhã na gravação do próximo TV Travessa, vai ter risoto. Pro pessoal que votou na massa (que ficou colada no risoto), não quis deixá-los desamparados. Corri pra cozinha...