Mais uma comidinha de domingo que deixa a gente feliz. Alcatra em cubinhos com molho de tomate em pedaços e bem temperadinha. Aí é só misturar sua massa favorita e correr pro abraço. E pra carne ficar bem macia, é só colocar pra refogar e não ficar mexendo, deixe a água evaporar primeiro.
Pensa num risoto com cara de mexidão? É esse aí. Como eu adoro risoto e curto o esquema “tem de tudo” (abafa o caso) eu me esbaldei com esse prato de risoto. Grelhei a carne na manteiga pra ficar bem douradinha, por isso que o risoto ficou com essa cor, depois foi só acrescentar palmito, salsinha e...
Se tem uma coisa que carninhas quentinhas assim combinam é com batata. Isso sim é uma confort food. Ah Dani, mas é só uma carne no forno, tudo bem, mas muitos leitores tem dúvidas de que carne comprar para fazer no forno. Fazemos muito aqui em casa a fraldinha, mas outro dia fiz alcatra, que...
Saladas lá casa agora são as queridinhas da vez. Não que eu não gostasse antes, mas agora a frequência está bem maior. Eu adoro saladas quentes e principalmente, gosto muito de fazer salada com o que tem na geladeira, sem nada tão programado. Outro dia era isso aí oh: broto de feijão, couve, mini tomates...