Receita de Sopa de batata inglesa com batata baroa

Oi Meus Queridos e Queridas!
Desde terça-feira passada, não tô muito bem. Não tô vomitando de fato, mas tô com o estômago bem ruim, bastante mal estar, preguiça e sono… aaafffff… como diz o Alceu: “_ Agora sim você tá grávida”… rsrsrsrsrsrsrsrs… mas tá tudo bem e tenho que aproveitar para agradecer todos vocês pelo imenso carinho aqui no blog, no twitter, no orkut, enfim, são tantas manifestações boas e positivas que vocês estão me deixando muito feliz! Bom, ontem cheguei em casa e pensei: tenho que dar um jeito de fazer uma sopinha, não tô doente, só tô grávida… mas Gente, dá uma moleza incontrolável, é impressionante, mas tudo bem, o que importa é que estou bem, o travessinho(a) tá bem, vocês não abandonaram e meu super maridão tá saindo melhor que encomenda. Tá fofo e estou amando… rsrsrsrs… tô tão orgulhosa =)
Bom, mas voltando a sopa, dei uma olhada no que tinha na geladeira e saiu uma misturinha bem gostosa para uma noite fria e preguiçosa. Então, inaugurando a sessão de comidinhas para grávidas, a minha sopinha de batatas.

Ingredientes
– 2 batatas inglesas
– 2 batatas baroa
– 1 punhadinho de macarrão somen
– 1 punhadinho de couve em tirinhas
– cebola e alho
– 3 colheres de sopa de polpa de tomate natural

Preparo
Descasque as batatas e pique em cubos. Numa panelinha, coloque um pouquinho de cebola e alho picadihos, com um fio de óleo. Deixe refogar e coloque as batatas. Mexa, refogue bem e adione de 2 a 3 copos de água, fria mesmo. Colocando a água quente, a gente perde um pouco do cozimento das verduras e dos nutrientes que eles soltam durante o processo. Acrescente as colheres de polpa de tomate, o macarrão partido em 3 partes, o punhadinho couve e acerte o sal. Tampe e deixe ferver até as batatas ficarem no ponto.

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4 Comments

  • Adoro uma sopinha com batata picadinha e couve. Ontem eu e minha irmã fizemos um caldo tipo canja mas sem o frango é claro… Tinha cenourinha picada e batata e arroz! Usamos para temperar sal, shoyo e missô… ficou uma delícia! O shoyo que usamos é orgânico, sem corantes e com menos sal!

    Faço sopa igual você mas coloco o macarrão e a couve mais nos últimos minutos pra eles nao ficarem tão moles…

    Sua foto ficou linda e deu água na boca!

    Batata baroa é o mesmo que mandioquinha?

    beijos em vc e na barriga!

  • Oi Dani

    O sono e o cansaço são mesmo incontroláveis! rs
    Aproveita para descansar bastante, porque com seus pratos o bebe já esta bem alimentado!
    Bom fim de semana! bjs

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