Receita de ovos com cogumelos frescos

Bom m
esmo é acordar mais tarde no final de semana e fazer aquele brunch, uma mistura de café da manhã com almoço. você fica ali, horas e horas comendo. O café da manhã é a minha refeição favorita. E a sua?!

Rendimento

pra 2 pessoas

Ingredientes para receita de ovos com cogumelos frescos

• 4 ovos
• 1 bandejinha de shitake fresco
• manteiga
• pão italiano baguete
• sal a gosto

Preparo

Numa frigideira coloque uma colherzinha de manteiga. Quebre os ovos e mexa rapidamente com o fouet e adicione uma pitada de sal. Leve para a frigideira junto com os cogumelos fatiados e quando começar a fritar mexa e deixa os ovos a seu gosto, mais mole ou mais duro. Torre as fatias de pão para servir junto e voilá, decorre com ervas frescas.