Receita de Penne ao Molho de Sardinha

Fala sério, aposto que pelo menos 1 latinha de sardinha você tem aí no seu armário.
Olha lá… tem?! Se não tem compra, porque esse macarrão foi super fácil de fazer. Junte com uma massa e tá feita a festa. Essa aí foi uma invensão de última hora que ficou uma delícia. Olha como foi fácil.

Ingredientes
– 1 pacote de penne de grano duro
– 2 latinhas de sardinha
– azeitona preta
– azeite de oliva extra virgem
– 1 caixinha de tomates pelados
– alho
– cebola
– salsinha e cebolinha frescas
– sal à gosto

Preparo
Cozinhe a massa em água salgada e abundante. Neste tempo, abra as latas de sardinha, tire a espinha (se houver) e estilhasse em pedaços. Numa frigideira, coloque um pouco de azeite, alho e cebola picadinhos. Deixe fritar, despeje a lata de molho com tomates pelados e desmanche os tomates. Deixe refogar um pouco, acrescente a sardinha e mexa. Acerte o sal, escorra a massa que já deve estar cozida e despeja na frigideira. Mexa bem para o molho incorporar. Desligue o fogo, jogue salsinha e cebolinha picadinhas e as azeitonas pretas. Agora é só servir e se deliciar.