Risoto + bacalhau = duplinha que eu amo! Sempre tenho um bacalhau dessalgado e congelado em casa. Pra mim, isso é uma receita simples, então para dar um up, fiz lascas de batata doce assadas. Elas ficam muito boas assim. A dica do prato é ótima para o final de semana.
Categoria: <span>Receitas de Risotos</span>
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Receita de risoto de funghi secchi
É só não ter ideia do que fazer, que eu logo já quero fazer risoto kkkkkkk acho um prato tão versátil, dá pra fazer risoto de qualquer coisa. Essa aí foi porque tinha um funghi secchi na despensa e foi ele mesmo.
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Receita de risoto de palmito com aspargos
Semana passa rolou um risotinho lá em casa, na sexta feira e teve vinho e teve até o Edu experimentando risoto kkkk Sim, por incrível que pareça, Edu é meio chatinho pra comer, come sempre as mesmas coisas e não é por falta de opção heim. Mas agora, ele está mais disposto a experimentar pratos...
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Receita de risoto de shitake fresco e tiras de carne
Nem vou falar porque vocês já sabem (amo risoto) e amo mais ainda cogumelos, ainda mais se forem frescos e vocês sabiam que dá pra comprar o cogumelo fresco e congelar? Isso mesmo, essa bandejinha que eu tinha, estava congelada. É só tirar alguns minutos antes do congelador e pronto, eles ficam assim, como na...
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Receita de risoto de bacalhau com caldo de pequi
Ah os risotos… são um caso sério na minha vida kkkkkk. Como a temporada de pequis está aí, outro dia, por sugestão do marido, fiz um risoto de bacalhau com caldo de pequi. Isso é que é gostar da fruta heim. Ficou suave e é uma bela alternativa para quem quer experimentar o fruto do...
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Receita de risoto de shitake com caldo de trufas
Hoje pode ter risoto? Pode sim senhor! Risoto delicioso de shitake com caldo de trufas. Ganhei um caldo de trufas de uma amiga querida, a Juliana Oliveira e quando fiz esse prato, deu para usar. Ele é forte e dá um aroma bem marcante. Já vi dele aqui no Supermercados D´Ville, na minha cidade. Ultimamente...
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Receita de risoto de funghi secchi com vinho tinto
Risoto é o meu fraco, eu A M O de paixão. Adoro fazer e adoro comer risotos. Pra mim risoto é um prato tão versátil que dá pra fazer com o que tiver e senão tiver nada, um risoto clássico também vai muito bem. A receita de hoje foi com funghi secchi e pra ficar...
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Receita de risoto de carne com palmito e batata palha
Pensa num risoto com cara de mexidão? É esse aí. Como eu adoro risoto e curto o esquema “tem de tudo” (abafa o caso) eu me esbaldei com esse prato de risoto. Grelhei a carne na manteiga pra ficar bem douradinha, por isso que o risoto ficou com essa cor, depois foi só acrescentar palmito, salsinha e...
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Receita de risoto de calabresa com ervilhas frescas
Risotos são sempre motivos pra eu ficar feliz, porque eu gosto muito. Você nem precisa ter nada, só um risoto clássico que já está bom, mas se tiver algum ingrediente extra, dá pra incrementar. A versão de hoje é muito simples: calabresa e ervilhas frescas. Tá bem bom pra divertir no final de semana.
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Receita de risoto de bacalhau com ervilhas frescas e salsão
Como eu amo risotos gente, é sério. É um dos pratos que eu mais gosto de fazer. Outro dia lá em casa, recebemos uns amigos no meio da semana e quis fazer algo mais leve e como tinha tinha um bacalhau congelado ficou fácil, foi só acrescentar ervilhas frescas e poucas folhas de salsão. Não...