Sempre tem uma confusão entre molho branco e molho béchamel. O molho branco é feito com leite sem tempero, já béchamel o leite é temperado antes. Existem muitas variações desse molho, mas muitas mesmo e eu tenho a minha versão favorita antiga. E pra quem quiser fazer uma quantidade maior para congelar porções, dura até...
Categoria: <span>Receitas de Acompanhamentos</span>
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Receita de hambúrguer no pão de queijo
Eu AMO hambúrguer Gente, ainda mais assim CASEIRO, que a gente sabe de verdade a qualidade e a procedência. Eu sempre compro minhas carnes lá no Açougue do Nilo, porque sei que essa qualidade é real. então hoje, uma receita especialíssima pra vocês, um hambúrguer caseiro servido no pão de queijo, pra mineiro nenhum botar...
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Receita de torta salgada de liquidificador com recheio de frango
Uma das receitas mais acessadas do blog é essa gente – TORTA SALGADA DE LIQUIDIFICADOR. É uma receita coringa pra ter a toda hora, porque ela quebra um galho danado. Você pode fazer o recheio com o que tem geladeira ou fazer só de legumes, de cogumelos, enfim, dá pra usar bem a criatividade. Eu...
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Receita de buraco quente
Vocês nem imaginam como é bom ter um marido que cozinha também, porque sempre que estou com preguiça, ele inventa alguma coisa. Outro dia ele queria fazer um pão com ovo e olha aí o que saiu – um buraco quente lindão e teve variação com queijo no meio e gema. Tudo bem que é só um...
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Receita de lagarto no molho de cerveja preta e farofa com bacon
Essa carne eu aprendi a fazer com a minha mãe, aliás muito do que sei, aprendi em casa mesmo, com minha mãe e minha avó materna. Minha avó paterna também era cozinheira de mão cheia, mas a lida na cozinha, eu vivenciei mais com as duas. Engraçado né, mas muito de nossa essência, herdamos dos...
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Receita de tost com pêssegos grelhados e cream cheese
Se bater aquele cansaço ou se você quiser um lanche diferente, olha que delícia esses pêssegos grelhados na torrada. Se você não gostar de cream cheese pode usar um requeijão cremoso ou um queijo cottage. E é bom aproveitar essas ofertas do eFácil de torradeiras, uma mais linda que a outra. Eu já tô de olho, mas...
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Receita de cuscuz marroquino com cogumelos assados
Eu adoro cuscuz marroquino Gente e o marido também. É aquele tipo de prato pá-pum. O cuscuz é um prato árabe que consiste num preparado de sêmola de cereais, principalmente o trigo. É salgadinho e levemente umedecido e a sua cocção é feita pela infusão no vapor. Você pode consumir ele puro ou com diversos ingredientes. Como eu amo ,...
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Receita de frigideira de batata, cebola dorê e cogumelos frescos
Essa semana vi uma receita que me chamou a atenção, ela é da minha amiga Ana Flávia do Leve Mais Leve. Como eu tinha cogumelos frescos em casa, eu disse: é isso mesmo que vou fazer. A receita da Ana era com shimeji, mas eu tinha shitake, então foi com ele mesmo. Como ela disse,...
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Receita de batata rosti
Gente, essa receita é tão fácil, mais tão fácil, que até fiquei pensando se ia postar mesmo kkkkkk ela é tipo que um quebra galho para aquele dia que a gente tá na maior preguiça e que não tem muita coisa, tipo: tem só batata. Dá pra servir com um saladinha junto, aliás a proposta...
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Receita de guacamole
Uma receitinha coringa é essa aí – guacamole. Minha mãe anda viciada. Domingo passado foi aniversário do pai e fizemos uma feijoada para comemorar, mas antes de ficar pronta, jogamos conversa fora, teve comilança e um guacamole pra descontrair. Tem várias versões de guacamole: com iogurte, com pimentão vermelho, com muito coentro, com cebola roxa,...