Todos os artigos com a tag: sobremesa

Receita de pirulito de uva

segunda-feira, 11 março 2013

Pirulito de uva

A Páscoa já está se aproximando, faltam 3 semana e com ela uma grande desculpa para os chocólatras comerem mais chocolates ainda. O Edu tem apenas 2 anos e nós seguramos bastante o consumo dele com chocolates e guloseimas. As vezes não dá para segurar, principalmente quando vamos em alguma festinha, mas tentamos fazer a nossa parte.

Outra dia, vi uma imagem rapidamente na internet, mas não me lembro onde foi, deste pirulito super charmoso. Adorei a ideia e resolvi fazer para o Edu. Adivinhem se ele não gostou? Eu dava no máximo 2 pirulitos por vez e ele sentava no tapete da cozinha e apreciava o seu pirulito lentamente. Era uma delícia vê-lo comer. Acho que vou repetir a receita antes da Páscoa. Além de ser uma delícia para as crianças é uma opção divertida para servir como sobremesa para os convidados.
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Receita de biscoito de goiabada

segunda-feira, 25 fevereiro 2013

Biscoito de goiabada

Outro dia o Alceu comprou uma goiabada cascão lá pra casa. É de longe a melhor goiabada. Não é muito doce e você sente realmente o sabor da goiaba. Como não somos chegados em doce, ainda tinha muita goiabada sobrando, então resolvi fazer este biscoitinho para aproveitar a goiabada. É fácil e rápido e é uma ótima opção para o café da tarde.
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Receita de pavê de brigadeiro

sexta-feira, 08 fevereiro 2013


Muita gente já deve estar com o pezinho na folia, mas outros estão contando as horas para descansar e ficar à toa. Feriadão prolongado é assim, cada um faz o que quer. O bom é que o feriado de carnaval está acontecendo agora, mais no começo do ano, assim o povo acorda pra vida e engrena mais rápido o ano, já que tem gente de férias ainda. Enfim, eu vou curtir a família, ver se dá tempo de fazer uma feijoada (porque o maridão tá pedindo), levar o Edu na matinê pra ele pular carnaval e fica à toa. E você, qual é a boa pedida para o carnaval?

Ah, e se der tempo, você pode fazer essa sobremesa que é super fácil. Não sou muito fã de doce, vocês sabem, nem dei conta de comer um potinho desses inteiro de uma vez só, mas que ficou bom demais esse pavê de brigadeiro, isso eu não posso negar.
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Receita de sobremesa de queijo com goiabada, cream cheese e raspas de rapadura

segunda-feira, 28 janeiro 2013

Receita de sobremesa - queijo com goiabada, cream cheese e raspas de rapadura

Isso não é uma receita, mas uma dica deliciosa e bem legal para você servir o famoso romeu e julieta.
Muita gente não dispensa um docinho assim, tradicionalmente mineiro e porque não servir o bom e velho queijo com goiabada, de maneira bem especial. Tenho certeza de que os seus convidados irão agradecer o carinho.

Este queijo, a goiabada e a rapadura eu comprei na feira, mas você pode achar nestes mercados da cidade, que vendem bons produtos regionais e artesanais.
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Receita de trio de panquecas e trouxinha com pêssego em calda

sábado, 19 janeiro 2013

Trio de panquecas com trouxinha de pêssego em calda

Final de semana sempre pede panquecas aqui em casa. No final de semana passado, o marido ainda continuou na cama e fui para cozinha, ainda de pijama, preparar panquecas. Fiz elas menores e escolhi 3 ingredientes para os recheios nutella, requeijão e geleia de maça. Na hora das contas, a massa rendeu 8 panquecas, mas o que eu tinha em mente eram só 3 para cada (o Edu sempre fila da gente). Fiquei com pena de jogar o que sobrou no lixo e na hora da montagem fiz uma trouxinha com pêssego em calda, o que renderam fotos lindas e um sabor delicioso.

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Receita de creme de limão com morangos e manjericão

quarta-feira, 09 janeiro 2013

Creme de limão com morangos e manjericão

Final de semana passado eu precisei de uma sobremesa vapt-vupt e me lembrei do creme de limão que fiz outro dia aqui  no blog. Mas para dar aquela variada, aproveitei que tinha comprado morangos lindos e resolvi misturar também. Para dar um toque bem gourmet, uma folhinha de manjericão fresca fez bem o seu papel. É uma sobremesa para servir rápido, pois o morango começa a ficar aguado. Deixe apenas umas 2 horas na geladeira para firmar e sirva.
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Receitas para o Natal – Ganache na cestinha gourmet

sexta-feira, 21 dezembro 2012

Tá aí uma receita que eu sempre quis fazer, mas ainda não tinha tido oportunidade – ganache. Então, aproveitei a ocasião das festividades se aproximando e dei um toque bem fofo na receita, fiz aquelas cestinhas de massa de pastel e usei como recipiente para o ganache. Para dar um ar bem festivo e carinhoso, uma cereja linda que é o símbolo do Cozinha Travessa.
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Receitas para o Natal – Bolo de gengibre e cerveja preta

quinta-feira, 20 dezembro 2012

Ainda na fase deliciosa das receitas da Nigella, final de semana passado fiz um bolo TOP. Vi no programa dela e depois corri para procurar a receita. Acabei caindo num blog que gosto muito Gourmets Amadores – da Suzana. A receita vai um ingrediente que não consegui encontrar por aqui o Golden Syrup, mas conversando com a Suzana, ela me ajudou na substituição. Usei a cerveja original da receita – a Guinness e eu nunca vi um bolo tão aromático e cheio de sabor como este. Todo mundo que comeu fez muitos elogios e ele tem a cara do Natal. Ele é muito fácil de fazer, então se você quiser impressionar todo mundo, é uma excelente escolha.
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Receitas para o Natal – Panetone gelado com iogurte grego e cerejas em calda

quarta-feira, 12 dezembro 2012

Eu estava morrendo de vontade de experimentar o tal do iogurte grego, mas confesso que ainda não tinha comprado. Semana passada eu comprei e me surpreendi com o sabor. Tem uma textura sensacional e um sabor inigualável. Como gosto demais de panetone me arrisquei numa combinação que deu certo, inspirada numa receita de um blog que eu adoro – o Apê.ritivos. Além de delicioso ficou com a cara do Natal. Uma ótima opção para a sobremesa da ceia, porque é muito fácil de fazer.
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Receitas para o Natal – Biscoitos de chocolate

segunda-feira, 10 dezembro 2012

Natal tem sempre gostinho de biscoitos e bolachas pra mim. Sempre procuro receitas bacanas para fazer. Outro dia navegando pelo La Cucinetta, blog que eu adoro, achei essa receita de biscoitos de chocolate de processador. Como não tenho processador fiquei desanimada, mas depois descobri que poderia fazer a receita sem o processador. Pois bem, lá fui eu e foi bem fácil. A receita pede no mínimo 1 hora de geladeira, mas como não dava tempo, fiz num dia para assar no outro e o resultado foi a casa perfumada de chocolate e biscoitos que alegraram bastante o pessoal do trabalho.

Ah, a minha dica pra vocês é fazer para presentear os amigos. Aqui eu usei um embrulho sustentável de garrafa pet para fazer as caixinhas de presente. É só cortar o fundo da garrafa pet, recortar 5 pontas arredondadas e depois fechar com fita. Eu não consegui fechar com a fita, então usei um alfinete de quadro de cortiça. Ficou bem lindo e diferente.
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