Todos os artigos com a tag: sobremesa

Receita de torta de maracujá sem lactose e sem açúcar

terça-feira, 10 novembro 2015

Torta de maracujá sem lactose e sem açúcar

A minha busca por receitas sem lactose está bem divertida gente.
Final de semana teve almoço de domingo e a molecada toda no nível máximo da bagunça e da diversão. Foi bem divertido, então aproveitei o dia para fazer uma torta de maracujá, que vi no blog da Ju – o Pitadinha. É uma torta de maracujá sem açúcar e sem lacotse. Lindona e muito saborosa, a torta não é doce e você pode fazer no dia anterior para agilizar o seu trabalho. Mas quem ficou mais feliz fui eu, ganhei de presente umas fotos top do meu amigo Marcel – do Sabor Sonoro. Marcel, pode vir almoçar todo final de semana aqui em casa, mas não esquece a máquina tá kkkkk.
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Receita de banana da terra assada no papelote

quarta-feira, 28 outubro 2015

Banana da terra assada no papelote

Um dia corrido, chuva lá fora e aquela preguiça e bananas lindas na fruteira pedindo para serem feitas. Há temos eu queria fazer banana da terra assim, no forno e no papeloti. Incrementei com algumas coisinhas e esse foi o nosso jantar. Você sabia que a banana da terra é a mais subestimada nas dietas? A banana é uma das frutas mais consumidas no mundo, rica em potássio magnésio, vitaminas do complexo B e fibras e um de seus tipos mais famosos é a banana da terra.

Também conhecida como banana-chifre-de-boi e banana-comprida, a banana da terra é considerada uma das maiores bananas conhecidas pelos cientistas, conseguindo chegar ao peso de 500 gramas cada fruta e ter o comprimento de cerca de 30 cm. A banana da terra possui vitaminas, magnésio e o aminoácido triptofano, fundamentais para a produção de neurotransmissores, como a serotonina, o que faz com que o stress diminua e aumenta a sensação de alegria. Por isso, essa fruta é uma aliada importante contra a TPM, a depressão, a hipertensão arterial, e ainda aumenta o metabolismo energético. Além disso, por ser rica em fibras, a banana da terra ajuda a saciar o estômago e melhorar o funcionamento intestinal.
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Receita Funcional: sorvete de frutas com chia e água de coco

quinta-feira, 15 outubro 2015

Sorvete de frutas com chia e água de coco

Esse calor que anda fazer, está me deixando mau. Nunca fui muito fã de calor. É bonito o céu azul, a água que refresca, o vento no rosto, mas vou confessar pra vocês: eu adoro a época do frio, não é à toa que nasci em junho, mas enfim, ultimamente ando num exercício de desaceleramento, onde menos é mais, esse anda sendo o meu lema (pelo menos eu tô tentando). Então, hoje pra ajudar o corpo nesse calor imenso, trouxe mais uma receitinha funcional, um sorvete de frutas cheio de saúde e que não precisa de sorveteira (até porque eu também não tenho kkkk).
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Receita de creme de amarula com passa e sorvete tablito

sexta-feira, 21 agosto 2015

Creme de amarula com passa e sorvete tablito

As vezes um simples sorvete pode vira uma sobremesa top.
Olha o que o marido inventou na semana passada – um creme que vai amarula e aquele sorvete Tablito da Kibon. Ficou delicioso demais e pra dar aquele toque final, usamos os famosos nibs de cacau, que andam sendo os queridinhos das sobremesas ultimamente.
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Receita de pudim de leite sem ir ao forno

sexta-feira, 08 maio 2015

Pudim de leite sem ir ao forno

Já que dei várias receitas de sobremesa para o Dia das Mães lá no meu Instagram Cozinha Travessa, hoje vou postar uma receita muito fácil que foi a minha mãe quem me mostrou. É um pudim de leite que não vai ao forno, isso mesmo, muito fácil de fazer. Eu fiz nas mini forminhas, pra ficar fofo e não é que ficou mesmo. Acho que esse é o famoso pudim de maria mole, alguém aí sabe me confirmar isso? Mas enfim, vale a pena, porque é fácil e o sabor fica igualzinho ao do pudim tradicional.
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Receita de cheescake de Nutella com bolacha Oreo

segunda-feira, 04 maio 2015

 

Cheescake de Nutella com bolacha Oreo

Essa receita eu fiz mês passado, especialmente para o marido, mas não tinha postado ainda porque a descrição é grande kkkkkk, mas ela tava guardadinha aqui e chegou a sua hora. Gente, isso aqui ficou bom viu, o povo que comeu repetiu, repetiu, repetiu até acabar. Não é das mais fáceis de fazer, nem das mais baratas, confesso, mas é top demais. O marido ficou todo feliz, afinal esta era a intensão!
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Receita de suspiro

sexta-feira, 24 abril 2015

Suspiros

Oi Gente, demorei a postar essa semana aqui no blog, porque realmente tá corrido demais, mas vamos lá.
Lembram que outro dia fiz um merengue suíço para acompanhar uma banana assada? Pois é, sobrou merengue e eu queria aproveitar de alguma forma. Mesmo sem saber a receita eu acabei fazendo suspiros e o negócio fico bom e igualzinho ao da padaria. Eu só aproveitei o que sobrou, coloquei no bico de confeiteiro e levei no forno. Ficou pronto e lindo. Fiquei tão orgulhosa de mim. Eu coloquei raspinhas de limão porque não sabia como que o suspiro ficava com aquele gostinho por dentro, mas não precisa colocar, ele fica cremosinho por dentro e com gostinho de limão, parece mágica kkkkk… ah e as mini louças lindas que usei nas fotos são da JO Decor, é claro, amando de paixão essas louças na minha cozinha.
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Receita funcional: picolé de manga, água de coco e chia

terça-feira, 14 abril 2015

Picolé de manga, água de coco e chia

Pra gente que quem tem criança em casa, temos que nos preocupar muito com a alimentação dos pequenos. Nós não privamos radicalmente o Edu das coisas, mas por exemplo, salgadinhos tipo snacks, de vez em quando eu compro os orgânicos e integrais, balinhas eu compro de gelatina. Ele gosta muito de barrinhas de cereais e de chocolates, compramos sempre os chocolates de maior teor de cacau e as vezes sem açúcar e sem lactose e tentamos consumir o mínimo de açúcar possível. O Edu é bem acostumado a tomar sucos azedos, com o sabor da fruta mesmo, desde pequeno. Agora, uma coisa que a gente se vangloria é o tal do refrigerante: Edu nunca tomou refrigerantes e não tem interesse também, mas vamos ver até quando.

Mas não, o Edu não é diferente, porque ele também tem os períodos ruins para comer. Não é tudo que faço aqui no blog que ele come. Ele come basicamente arroz (na maioria das vezes integral), feijão, uma verdura (ele não é muito bom com verduras), um legume cozido e carne, ah ele ele adoro uma farofinha kkkkk. Ele gosta bastante de peixe e as vezes, na refeição, ao invés de suco eu ofereço água e quase sempre uma fruta depois. E outra, Edu é um verdadeiro bezerro, toma dedeira de manhã quando acorda e quando vai dormir, mesmo depois de ter acabado de jantar. Não sei até quando a dedeira vai ser um hábito, mas ele ainda é pequeno, tem só 4 anos, então, tô tranquila por mais este ano.

Outro dia vi no Instagram essa receita de picolé e fiz. Ele amou. Final de semana passado fiz outro com melancia, morango e chia. É uma forma divertida e saudável de oferecer o picolé para as crianças, até porque ele me ajudou a fazer. A busca agora é uma receita de picolé de chocolate, porque ele tá me pedindo. Alguém tem alguma sugestão por aqui?
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Receita de banana da terra assada com merengue suíço

terça-feira, 14 abril 2015

Banana da terra assada com merengue suíço

Outro dia dando uma olha no site da GNT, vi esse merengue suíço nas receitas da Rita Lobo e achei bem interessante. Ele fica top demais e é uma delícia. Ela fez a sobremesa com banana nanica, mas eu usei a banana da terra, porque tinha em casa e fiz no forno ao invés de grelhar. O prato ficou lindão e bem gostoso.

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Receita de panqueca de baunilha com geleia de goiaba

quinta-feira, 26 março 2015

Panqueca de baunilha com geleia de goiaba

Ah as panquecas, como sou apaixonadas por elas.
Café da manhã de final de semana lá em casa, na grande maioria tem panqueca. Adoramos! A receita de hoje eu fiz um espiral, com ajuda da bisnaga e fiz no sabor de baunilha, fiquei apaixonada. E para servir e aproveitas as goiabas lindas e super maduras que eu tinha, uma geleia deliciosa.
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