Todos os artigos com a tag: sobremesa

Tá aí uma receita que eu sempre quis fazer, mas ainda não tinha tido oportunidade – ganache. Então, aproveitei a ocasião das festividades se aproximando e dei um toque bem fofo na receita, fiz aquelas cestinhas de massa de pastel e usei como recipiente para o ganache. Para dar um ar bem festivo e carinhoso, uma cereja linda que é o símbolo do Cozinha Travessa.
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Ainda na fase deliciosa das receitas da Nigella, final de semana passado fiz um bolo TOP. Vi no programa dela e depois corri para procurar a receita. Acabei caindo num blog que gosto muito Gourmets Amadores – da Suzana. A receita vai um ingrediente que não consegui encontrar por aqui o Golden Syrup, mas conversando com a Suzana, ela me ajudou na substituição. Usei a cerveja original da receita – a Guinness e eu nunca vi um bolo tão aromático e cheio de sabor como este. Todo mundo que comeu fez muitos elogios e ele tem a cara do Natal. Ele é muito fácil de fazer, então se você quiser impressionar todo mundo, é uma excelente escolha.
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Eu estava morrendo de vontade de experimentar o tal do iogurte grego, mas confesso que ainda não tinha comprado. Semana passada eu comprei e me surpreendi com o sabor. Tem uma textura sensacional e um sabor inigualável. Como gosto demais de panetone me arrisquei numa combinação que deu certo, inspirada numa receita de um blog que eu adoro – o Apê.ritivos. Além de delicioso ficou com a cara do Natal. Uma ótima opção para a sobremesa da ceia, porque é muito fácil de fazer.
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Natal tem sempre gostinho de biscoitos e bolachas pra mim. Sempre procuro receitas bacanas para fazer. Outro dia navegando pelo La Cucinetta, blog que eu adoro, achei essa receita de biscoitos de chocolate de processador. Como não tenho processador fiquei desanimada, mas depois descobri que poderia fazer a receita sem o processador. Pois bem, lá fui eu e foi bem fácil. A receita pede no mínimo 1 hora de geladeira, mas como não dava tempo, fiz num dia para assar no outro e o resultado foi a casa perfumada de chocolate e biscoitos que alegraram bastante o pessoal do trabalho.

Ah, a minha dica pra vocês é fazer para presentear os amigos. Aqui eu usei um embrulho sustentável de garrafa pet para fazer as caixinhas de presente. É só cortar o fundo da garrafa pet, recortar 5 pontas arredondadas e depois fechar com fita. Eu não consegui fechar com a fita, então usei um alfinete de quadro de cortiça. Ficou bem lindo e diferente.
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Se você é daqueles que não dispensa um cafezinho depois das refeições, olha aqui essa dica de sobremesa com café e sorvete. Vi rapidamente na TV, mas não me lembro o canal nem o programa, só gravei mesmo o preparo, porque estava passando pela sala e resolvi fazer no mesmo dia para experimentar. O resultado foi excelente. É um jeito bem especial de servir para os convidados ou até mesmo para aquele café da tarde em casa.
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Aqui em casa não somos muito chegados a doce, mas se tem uma sobremesa que o marido adora é o mousse de chocolate. Faço praticamente pra ele, porque eu mesma, só experimento. Aproveitei que tinha uma cocada cremosa branca que ganhei da Sococo e fiz uma cocada de maracujá, apenas misturando polpa de maracujá coada. Ficou deliciosa a mistura.
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É sempre bom a gente inventar formas diferentes de servir as coisas. Olha que bacana esse jeito de servir a gelatina. O sabor em questão foi de maracujá, mas você pode fazer, por exemplo, de morango na casca da laranja, pra ficar parecendo uma melancia. A semente de gergelim preto foi só para dar ideia das sementes de maracujá. É uma ótima dica para a criançada nesse calor e nas férias, que estão pintando por aí.
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Já estamos em clima de Natal aqui em casa. Adoro o Natal e já montei a minha árvore no final de semana passado. Edu me ajudou… kkkkk… Esse biscoitinho é moleza de fazer e fica delicioso para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para você presentar um amigo. Ele é feito com pão de forma, isso mesmo. Olha como é fácil.
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Esse delícia de sobremesa foi a sensação lá na escolinha do Edu!
Esta semana me propus a fazer para levar na escolinha do Edu, essas receitinhas para a criançada que vocês estão vendo aqui no blog. A garotada adorou, claro e eu mais ainda. Esse creme de pé de moleque foi ideia (de novo) da Querida da Debora, lá do Cozinha Pequena. Eu amo esses meus blogs de culinária favoritos e não tenho preconceito nenhum de pegar receitas neles. Então, aproveitem para se deliciarem nessa sobremesa que além de um mimo ficou deliciosa. A produção da foto com os carrinhos ficou por conta do Edu… kkk…
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Essa semana é especial aqui no blog, porque sexta-feira que vem é o Dia das Crianças!
Então, seguindo a nossa série de post gostosuras para os pequenos, hoje vou dar uma dica para você servir a gelatina de um jeito diferente. A receita eu vi lá no Cozinha Pequena, é da Querida Debora Bortoleti. A maioria das crianças adora gelatina e por que não fazer de um jeito mais divertido – bicolor. O iogurte natural é pra dar um sabor mais especial e eu optei por usá-lo nas duas gelatinas. O Edu adorou, não via a hora de tirar as fotos logo para atacar o seu potinho.
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