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Receita Funcional: raviolli de aipim com recheio de tofu e molho cremoso de castanha-do-pará

Oi minha gente, saudade desse cantinho aqui e de vocês também. Como passaram de ano? E as festas? E os pratos gostosos? Me contem. O meu Natal e Reveilon foi bem tranquilo, super família e tudo cheio de muito amor. Fiquei alguns dias meio off e foi excelente para descansar, mas já voltei ao trabalho...

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Receita de panqueca funcional e o meu novo plano alimentar

É minha Gente, a rapadura é doce, mas não é mole não. Segunda-feira passada comecei o meu plano alimentar com base na nutrição ortomolecular, que consiste em um tratamento de programação metabólica e nutrição celular máxima, tudo sob a supervisão da Dra. Mariana Jones – nutricionista funcional ortomolecular. Durante o meu tratamento, segundo os meus...

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Receita de pão sem glúten e sem lactose

Há tempos alguns leitores pedem receitas do tipo, então hoje vou dar um presente para vocês: leitores saudáveis, naturebas ou até mesmo alérgicos a glúten e/ou lactose. Aqui vai uma receita curinga de um pão super fácil que aprendi com a minha linda amiga Fabi – do Figos & Funghis. É um pão sem glúten...