Todos os artigos com a tag: sanduíche

Receita de picles de pepino

sexta-feira, 24 abril 2015

Picles de pepino

Minha mãe anda arrasando no hambúrguer caseiro. Tá ficando TOP o hambúrguer dela e eu sempre faço uma marmita e trago pra casa (abusada eu). Outro dia desses, queria ter um picles para acompanhar o sanduíche, então fui lá fazer né. É bem fácil, não tem segredo nenhum. Achei a receita lá no Panelinha.

Continue Lendo

Comentar! Comentários: 0

Receita de sanduíche de pão pita com creme de ricota, parma e salsa fresca

sexta-feira, 09 maio 2014

Sanduíche de pão pita com creme de ricota, parma e salsa fresca

Existem várias versões de pães árabes. Eu curto o pão sírio, o pão folha (que sempre tenho em casa),  enfim, dá pra fazer bastante receita com essa infinidade de pães. Ontem mesmo achei um pão pita fresquinho no supermercado. Tinha nos tamanhos grande, pequeno e mini, nunca tinha visto todos estes tamanhos ahhhh. Optei pelo grande, o que me renderia um pão por pessoa e eu garantiria o jantar. Lembrei que tinha um presunto de parma e aí foi só usar a criatividade e pronto. Um lanche para o jantar saudável, rápido e cheio de sabor. Um chá verde com cranberry para acompanhar foi o suficiente pra fechar o pacote e assistir o CQC com o marido.
Continue Lendo

Comentar! Comentários: 2

Receita de pink sandwich

terça-feira, 10 dezembro 2013

Voltando com receitinhas mais saudável, hoje vou mostrar uma dica para o seu lanche. É um sanduíche a base de atum, beterraba e queijo cottage que aprendi com a Mimis – do Blog da Mimis. O segredo também é famosa chia, que também faz parte da receita.

A chia é originária da Colômbia e  México e já  foi consumida por civilizações bastante antigas, há cerca de 2 mil anos a.C. Redescoberta recentemente, a chia foi estudada e comprovaram que ela  é super benéfica ao organismo, por ser rica em vários nutrientes. E entre os principais elementos que a compõe, está o ômega 3, presente em doses mais elevadas que as encontradas na linhaça, por exemplo.

De grande poder antioxidante, 100 gramas de chia equivalem à 2,5 kg de tomate. Ainda, a mesma quantidade equivale ao magnésio de 200 gramas de nozes. Essa semente possui vitaminas do complexo B, zinco, cobre e potássio e quase 20% da sua composição é proteína de alto valor biológico. As fibras são as grandes responsáveis e dão fama a chia como grande auxiliar no processo de emagrecimento. Veja mais dos seus benefícios:

  • Ação anti-inflamatória:  O ômega 3 é um poderoso aliado no combate da inflamação corporal
  • Melhora do trânsito intestinal, sendo eficaz na constipação (intestino preso)
  • Aliada nas dietas de emagrecimento: Suas fibras solúveis formam um composto gelatinoso , tornando a digestão mais lenta e aumentando a saciedade
  • Antioxidante: Seus compostos bioativos auxiliam no combate aos radicais livres
  • Controla a diabetes: aliada a uma dieta específica, a  grande quantidade de fibras presentes na chia, auxilia na melhora da sensibilidade à insulina, melhorando os níveis de glicemia após a refeição
  • Auxilia o combate às doenças cardiovasculares e colesterol aumentado
  • Melhora a resistência e recuperação muscular para quem pratica atividade física, pela presença de proteínas vegetais, ômega 3 e sais minerais
  • Possui excelente qualidade de proteína de origem vegetal, sendo indicada para dietas vegetarianas
  • Mantém a boa saúde cerebral, melhorando a memória, a depressão e ansiedade

Continue Lendo

Comentar! Comentários: 4

Receita de sanduíche de jamón serrano e queijo canastra

terça-feira, 06 agosto 2013

Me digam uma coisa: precisa mais do que isso para um lanche a noite?
Pra mim não e o marido é suspeito pra falar também, porque vez ou outra ele pede um sanduíche assim para o jantar. Um delicioso e fresco ciabatta, fatias lindas de jamón serrano, que nada mais é do que um presunto especial e um queijo canastra, legítimo queijo mineiro. Pronto, tá feito um prato rápido e saboroso.

O presunto é um alimento feito a partir das patas traseiras do porco e seco ao ar. É chamado serrano pelo costume de curar o presunto em lugares altos das montanhas, onde baixas temperaturas facilitam a cicatrização. É um produto tradicionalmente muito consumido na Espanha e podemos distinguir dois grandes tipos de jamones, segundo a raça do porco usada: o porco ibérico, que usualmente é designado em Portugal por porco preto ou pata negra e para o jamón ibérico é usado o porco branco, que é este que usei – o jamón serrano.

Já o queijo canastra é um tipo de queijo brasileiro, originário de Minas Gerais. É produzido há mais de duzentos anos e é primo distante do queijo da Serra da Estrela, de Portugal, trazido pelos imigrantes da época do Ciclo do Ouro. O clima, a altitude, os pastosnativos e as águas da Canastra dão a esse queijo um sabor único: forte, meio picante, denso e encorpado. Desde maio de 2008 o queijo canastra é um patrimônio cultural imaterial brasileiro, título concedido pelo IPHAN -o Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional. Chique heim!
Continue Lendo

Comentar! Comentários: 4

Receita de hambúrguer caseiro

quinta-feira, 18 julho 2013

Outro dia lá em casa rolou um festival de hambúrguer, com vários ingredientes e até fichinha para marcar as opções. Foi bem legal e nos divertimos bastante, tanto pra fazer, quanto pra comer. Estive lendo sobre como fazer hambúrguer caseiro e descobri que o segredo está na mistura de carnes e gordura. Esse aí foi uma uma espécie de blend, misturei patinho, maça de peito e uma % da gordura da maça de peito. Ficou saboroso e suculento como todo hambúrguer caseiro deve ser e com direito a picles, molho especial e até batata frita.

Continue Lendo

Comentar! Comentários: 7

Receita de pão australiano com pasta de gorgonzola e cogumelos ao limão

quinta-feira, 02 maio 2013

A dica de hoje é um sanduíche mais saudável e muito delicioso, que serve tanto para um almoço rápido como para o lanche da noite. Fica bem apetitoso principalmente por conta dos cogumelos com toque de limão. Se você achar brotos de agrião ou até mesmo mini folhas de sua preferência, vale trocar para dar um charme a mais. Eu tinha brotos de alfafa, então usei para incrementar o prato.

Continue Lendo

Comentar! Comentários: 3

Receita de sanduíche com abacaxi

segunda-feira, 10 setembro 2012

Para um início de semana pós feriado, um sanduíche mais light com uma fatia de abacaxi no café da tarde ou no jantar tá ótimo. A semana vai começar assim, dieta total. Marido já começou a correr de manhã e eu vou começar hoje à noite, lá no condomínio mesmo. Eu não funciono bem de manhã sabem, funciono melhor à noite para exercícios, então depois de chegar em casa e cuidar do Edu (banho e jantar), é colocar o tênis e caminhar. Minha meta é começar a correr. Me desejem sorte!
Continue Lendo

Comentar! Comentários: 6

Receita de croque monsieur

sexta-feira, 24 fevereiro 2012

Outro dia checando o Facebook uma amiga virtual perguntou se eu já havia feito croque monsieur. Disse que não, então fui atrás do link que ela me mandou que é nada mais nada menos que um sanduíche francês. Achei bacana a receita e bem coringa. Croque em francês significa “estala nos dentes” e monsieur “senhor”. É basicamente um sanduíche quente feito com pão, queijo e presunto, grelhado na frigideira ou assado no forno. A maioria das receitas que vi, acompanha um buquet de folhas regado com um delicioso vinagrete. Achei outras variações como o croque madame, que vai com um ovo em cima.e também o feito com brioche ao invés do pão de forma, para diferenciar. No meu caso, mudei só o presunto e usei peito de peru.
Continue Lendo

Comentar! Comentários: 6

Receita de bauru ou misto quente

quinta-feira, 23 junho 2011

Eu cresci aprendendo que isso aí é um bauru, mas muita gente chama de misto de quente, o que é nada mais, nada menos, do que pão de forma, queijo, presunto e tomate. Isso aí só foi um jeito descontraído de servir e aproveitar o café da tarde com o maridão e o filhote. Aproveitei e usei um chester recheado de tomate seco, ao invés do presunto. Ah, pra cortar redondinho, usei um copo plástico da boca larga e borda fina.

Tá aí uma ótima dica para o lanche da criançada!

Comentar! Comentários: 7

Sanduíche de queijo e pêra caramelizada com mel e gengibre

sexta-feira, 16 julho 2010


Oi Meus  Queridos e Queridas!
Essa semana tava formatando o meu notbook, então fiquei meio inativa. Impressionante como a gente depende desse bichinho, né?! Ainda vou preparar o post do #BGourmet que participei esta semana, lá em São Paulo na Casa Cor 2010. Já posso adiantar que foi um evento muito bacana promovido pela Brastemp e fiquei lisongeada de ter sido convidada. Bom, mas vamos ao papa da mamãe. Ontem cheguei em casa e fiz um sanduíche diferente. um sanduíche com queijo e pêra. Ficou muito saboroso, além de saudável. Então, a receitinha vai para a categoria – Comidas para Gestante… rsrsrsrs… olha aí que legal! Baby Travesso agradece!

Ingredientes (rende 2 sanduíches)
– 4 pães de forma de quinoa e linhaça
– 1 pêra
– mel
– gengibre em pó
– 2 fatias de mussarela
– manteiga de leite

Preparo
Pique as pêras em gomos não muito finos. Numa frigideira, disponhas os gomos de pêra, salpique gengibre em pó e regue com mel. Vire e deixe grelhar, depois vire mais uma vez, retire e reserve. Limpe a frigideira e volte para o fogo. Passe manteiga no pão de forma e deixe assar. Passe do outro lado e deixe assar também. Disponha as pêras sobre uma metade do pão e a fatia de mussarela. No fogo baixo, tampe a frigideira para o queijo derreter. Feche o pão e sirva com um suco natural de frutas.

Ah, só pra lembrar: minha amiga Carol, tem um blog muito bacana que agora, está sendo muito lido pela mamãezinha aqui. É o Fala Mamãe. Então, convido vocês mamães e futuras mamães a acessarem, porque vale a pena! O blog tá o máximo! E pra quem não viu, tem entrevista minha lá no blog, olha lá!

Comentar! Comentários: 7