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Receita de cuscuz marroquino com quiabo

A receita de hoje não é especificamente para crianças, mas não posso deixar de falar para vocês que o Edu comeu de garfada. O cuscuz marroquino virou um ingrediente indispensável na minha cozinha. Dá pra fazer tantas combinações, é saudável, delicioso e super prático de preparar. O cuscuz é um prato árabe que teve sua origem no...

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Receita de quibe vegano de abóbora com nozes

Dia desses navegando por aí nos meus blogs favoritos de culinária, achei essa receita vegana no blog da Matilde e me deu muita vontade de fazer. A alimentação vegana tem como objetivo não consumir produtos de origem animal como: carnes, peixes, lacticínios, ovos, mel e outros ingredientes de origem animal. Está muito longe de se resumir a apenas...

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Receita de cuscuz marroquino com cogumelos reduzidos no balsâmico

Eu adoro isso aí. É a minha cara. Pra quem não conhece o cuscuz é um prato árabe que consiste num preparado de sêmola de cereais, principalmente o trigo. Salgada e levemente umedecida, essa massa é marinada para incorporar o tempero, tendo a sua cocção pela infusão no vapor. Pode ser incrementada com diversos ingredientes....

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Receita de polenta com cogumelos frescos

Se a gente parar para pensar a polenta é um ingrediente curinga na cozinha. Dá pra fazer polenta de vários jeitos – cremosa, com molho, mais dura, frita, grelhada e por aí vai. É um alimento típico da culinária italiana, muito consumida em diversos países do mundo e a sua base é a farinha de...

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Receita de bacalhoada de forno

Se você ainda tem dúvidas sobre o que fazer no almoço da Sexta-feira Santa, vou te ajudar mais um pouquinho. Corre no supermercado hoje a noite, porque amanhã vai estar tudo fechado, compra um bacalhau desfiado, comece a dessalga-lo hoje a noite, que amanhã pela manhã ele já estará pronto para você preparar esta bacalhoada...