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Receitas com bacalhau

O bacalhau é um ingrediente muito comum aqui em casa, durante todo o ano, porque sempre tenho guardado um pouco de bacalhau desfiado, dessalgado e congelado, então um risoto de bacalhau, por exemplo, pode sair fácil. Mas como estamos na véspera da Sexta-feira Santa e do Domingo de Páscoa esta iguaria é muito procurada nos supermercados,...

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Receitas de risotos

Que tal um risoto neste final de semana?! Aqui, tem pra todos os gostos. Escolha o seu preferido e vamos receber os queridos em casa, celebrando a boa comida, a amizade e o amor! O que acham da idéia??? Risoto de alho poró, limão e parmesão Risoto de funghi Secchi Risoto de gorgonzola e pêra...

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Receita de risoto de bacalhau

Meu marido é alucinado com bacalhau e sempre que posso faço um prato diferente pra ele. Inspirada pelo meu amigo Marcel Gussoni, do Sabor Sonoro, fiz um risoto de bacalhau que ficou divino. No jantar em questão, tivemos a visita ilustre do nosso amigo Lincoln, que agora é nosso vizinho. Ele e a Michele estão morando no...