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Receita de escondidinho de carne com purê misto de mandioquinha e batata doce

quarta-feira, 20 agosto 2014

Escondidinho de carne com purê misto de mandioquinha e batata doce

Cozinhar aqui em casa é sempre muito bom, não tem frescura. Basta um prato e pronto. Isso facilita muito a vida da gente. O almoço do último domingo foi assim, um escondidinho e tá bom. Meu marido é ótimo e super parceiro nessas horas de praticidade. Aproveitei que tinha batata-doce e fiz um mix no meu purê, misturando também mandioquinha, ficou muito saboroso e a mistura das batatas deu um adocicado diferente.
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Receitas para o Natal: requeijão cremoso, com geleia de damasco e azeite de alho

quinta-feira, 19 dezembro 2013

Oi Gente!
A correria tá tão grande por aqui que não estou tendo muito tempo pra nada, nadinha mesmo. Mas tudo bem, Natal tá aí e o meu recesso também, então é isso que importa. Oh, a dica de hoje é ótima, se você está precisando de uma entrada bafô pra arrasar neste Natal, olha que receita maravilhosa que aprendi com os meus amigos queridos Felps e Renata. É um requeijão cremoso para comer com torradas que além de chique fique delicioso.É muito simples de fazer e acho que vai ter até repeteco no meu Natal. Olha aí como é fácil!
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Receita de trio de panquecas e trouxinha com pêssego em calda

sábado, 19 janeiro 2013

Trio de panquecas com trouxinha de pêssego em calda

Final de semana sempre pede panquecas aqui em casa. No final de semana passado, o marido ainda continuou na cama e fui para cozinha, ainda de pijama, preparar panquecas. Fiz elas menores e escolhi 3 ingredientes para os recheios nutella, requeijão e geleia de maça. Na hora das contas, a massa rendeu 8 panquecas, mas o que eu tinha em mente eram só 3 para cada (o Edu sempre fila da gente). Fiquei com pena de jogar o que sobrou no lixo e na hora da montagem fiz uma trouxinha com pêssego em calda, o que renderam fotos lindas e um sabor delicioso.

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Receita de panqueca com melado de cana

sexta-feira, 17 agosto 2012

Outro dia ganhei um melaço de meu padrinho Cléssio Murilo. Pra quem não conhece o melado de cana, também conhecido como melaço é muito rico em vitaminas do grupo B, assim como níveis elevados de cálcio, potássio, ferro, entre outros. Tem praticamente a metade das calorias que o açúcar que normalmente consumimos, por isso pode ser uma boa substituição no cardápio. E falando das crianças, o consumo do melado em substituição do açúcar, geralmente estimula o apetite e é muito saudável. O marido, que ama panqueca, deu a ideia de regarmos com o melaço e no final das contas ficou delicioso mesmo.
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Receita de mini chanclich

sexta-feira, 20 julho 2012

Outro dia navegando por um dos meus blogs de culinária favoritos – os queridos do Cozinha Pequena, vi uma receita que me chamou a atenção – mini chanclich, coloridos e fofos. Adorei a receita, ainda mais porque era fácil e dava daquela efeito gourmet… kkkk… a ocasião foi a mesma das mini polentas, que falei essa semana e as fotos, claro – do meu querido amigos Marcel Gussoni, do Sabor Sonoro.
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Receita de escondidinho de bacalhau com alcaparras e tomate

quarta-feira, 18 abril 2012

A Páscoa já se foi mas ainda podemos encontrar promoções de bacalhau no supermercado. Eu que não sou boba, sempre tenho um bacalhau desfiado e dessalgado no congelador. Então, aproveitei para fazer um escondidinho bem suculento, refogando o bacalhau com alcaparras e tomate. A batata escolhida para o purê foi a nossa preferida – mandioquinha.
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Receita de mini-sanduíche de queijo com requeijão e atum para as crianças

sexta-feira, 25 novembro 2011

Já começei a introduzir outros alimentos na dieta do Edu e ele está amando. Pra minha felicidade Edu é bom de garfo mesmo. Dá gosto ver ele comer. Hoje, vou dar a dica para o lanche da tarde ou até mesmo para o jantar, se o dia estiver quente e o seu pequeno com muita energia pra gastar. É um mini-sanduíche com queijo e atum. O atum é saudável e muito rico em vitaminas e minerais necessários ao organismo, os quais ajudam a regular o processo metabólico e a fortalecer as estruturas celulares do corpo, evitando doenças nutricionais e conservando a boa saúde.
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Receita de escondidinho de filé de sardinha

quinta-feira, 25 agosto 2011

Um prato que cai na graça de muita gente é o tal do escondidinho.
O mais tradicional que eu conheço é o escondidinho de carne seca, mas dá pra esconder muitas outras coisas aí. Essa semana, pé da vida em casa porque a internet não tava funcionando, fui cozinhar pra desestressar e esquecer que tinha que atualizar o blog e responder os e-mails dos meus leitores e olha o escondidinho que eu achei.

Piadinha sem graça heim… kkkkk…
Oh, mais ficou muito bom. Usei a mandioquinha (batata baróa ou batata salsa) pra dar aquele sabor especial que o marido tanto gosta!

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Receita de panqueca com requeijão, nutella, doce de leite e mel

domingo, 19 junho 2011

Bom Dia Pessoal!
Como passei vários finais de semana viajando, me deu uma vontade louca de cozinhar. Eu e Alceu já separamos várias receitas pra fazer essa semana. E aproveitando o domingão fui pra cozinha com a Família (Alceu e Edu) fazer panquecas. Panqueca é sempre bem vinda aqui em casa, Alceu adora e eu aprendi a gostar também. Olha como a foto ficou linda e posso garantir, que o sabor ficou maravilhoso!
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