Todos os artigos com a tag: pimentão amarelo

Receita de carne fria

segunda-feira, 03 novembro 2014

Carne Fria

Essa é uma daquelas receitas que o marido vivia me pedindo pra fazer, mas o porque que ainda não fiz, nem eu sei dizer. A melhor carne fria que eu tenho lembrança de comer é a carne fria do Tio Galdino. Ele é tio e padrinho do meu marido Alceu e é também um dos nossos padrinhos de casamento.

Pensa num aperitivo gostoso e fácil de agradar? É essa carne fria.
Feita com lagarto, que é uma carne mais magra, tem aquele temperinho especial, meio de conserva, meio de vinagrete. Você pode comer com mini pão, com uma bela fatia de pão ciabata ou até mesmo, comer puro, sem pão. Eu escolhi um pão sírio, pra ficar mais charmoso. É uma receita feita em 3 etapas, mas vale a pena a experiência.
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Receita de bacalhau desfiado com gengibre na cestinha gourmet

segunda-feira, 04 fevereiro 2013

Bacalhau desfiado com gengibre na cestinha gourmet

Comida é que nem roupa, você precisa usar alguns acessórios para deixar a produção mais bonita e cheia de estilo. Essa cestinha feita com massa de pastel é um acessório e tanto. Já usei de várias maneiras para ornamentar pratos doces e salgados. Desta vez servi uma entrada feita com bacalhau. O gostoso é que você pode comer a cestinha se quiser e nem precisa servir com talher.
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Receita de lascas de bacalhau no forno com mandioquinha, tomate e pimentão amarelo

quinta-feira, 04 outubro 2012

Bacalhau em lascas é um ingrediente que eu sempre tenho em casa. A bandejinha é barata e eu já dessalgo o bacalhau e deixo congelado, assim, sempre que dá vontade de comer bacalhau eu tenho. Aproveitei que as lascas deste bacalhau estavam maiores e fiz no forno. Para acompanhar usei alguns legumes que tinha em casa no dia.
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Receita de salada com pera e molho de maionese

sexta-feira, 28 setembro 2012

Mais um dia e mais uma mistura boa para a salada. O molho foi feito pelo marido e deu um sabor especial na salada. A pera adocicou tudo, mas se você não gostar pode colocar fatias de manga, por exemplo. Como sempre o que estava dando bobeira na geladeira foi para o prato. As vezes os ingredientes se repetem, mas como o preparo é só pra mim e para o Alceu não posso deixar as verduras se perderem. Acredito que muitos de vocês também sofram deste mal.
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Receita de salada servida no pão árabe

quinta-feira, 27 setembro 2012

Já pensou em servir a sua salada de um jeito diferente?!
Comprei um pão árabe bem fresquinho que de tão gostoso dava para comer ele puro só com azeite, então aproveitei para comer a minha salada do dia de um jeito diferente – salada no pão árabe. Faça a sua combinação favorita e coloque tudo no pão. Pronto é só regar com bastante azeite e servir.
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Receita de legumes com carne de porco

quarta-feira, 18 janeiro 2012

Não tem como errar quando misturamos legumes frescos no prato. A refeição fica saudável, colorida e bem suculenta. Você pode misturar também a sua carne favorita. Aqui coloquei cubos de lombo de porco, mas você pode colocar frango, filé mignon e até mesmo calabresa. Nem precisa de arroz com um prato assim, não é verdade?!
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Receita de salada de grão de bico e legumes servida no vidro

terça-feira, 02 agosto 2011

Inspirada num piquinique que fizemos dia desses lá na casa do meu amigo Marcel Gussoni, resolvi fazer as saladinhas no vidro, ideia fabulosa da Alice Gussoni e eu gravei na memória pra fazer. Você pode variar nos legumes da sua preferência. É muito simples e uma ótima opção para reutilizar aqueles vidros bonitos que ficamos com dó de jogar fora. Vai fazer bonito com os convidados e deixar o seu almoço mais colorido, divertido e saudável.
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Receita de salada ratatouille

segunda-feira, 11 julho 2011

Olá Pessoal!
Semana começando e o dia mundial do início das dietas tá aí… rsrsrsrs… mas essa salada foi da semana passada, numa deliciosa noite de quarta-feira aqui em casa. Estava vasculhando os meus livros e encontrei essa salada naquelas coleções que vem na latinha, sabem qual?! Me interessei pelo nome da salada, até porque eu sou apaixonada naquele ratinho cozinheiro do Ratatouille. Pra quem gosta da combinação dos pimentões, abobrinha e beringela, tá aí uma ótima pedida.
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Receita de salada com filé de sardinha

terça-feira, 12 agosto 2008


Acho que minha aula de pilates me inspira… rsrsrsr… mais uma segundona e chego em casa querendo uma coisinha light, até porque estamos numa dieta forçada pós-inverno… por que no inverno a gente dá uma inchadinha??? rsrsrsrs… bom, perguntei ao meu marido: “- Uma saladinha quente ou fria?” Eu adoro saladas (pode acreditar… rsrsrs) e mais ainda inventar saladas quentes. O quentinho dá mais “sustância”, forra mais o estômago… ainda mais que tinha um buraco negro no meu, porque almocei só salada e carne. Abri a geladeira e separei o que tinha.

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