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Receita de caldo de inhame com milho fresco e creme de beterraba

quarta-feira, 13 maio 2015

Caldo de inhame com milho fresco e creme de beterraba

Ainda tô aqui numa dúvida cruel se gostei da montagem deste prato ou não, mas confesso pra vocês que o sabor ficou de babar. Eu gosto mais do cará do que do inhame, mas o inhame é um depurador natural do sangue e vem sendo muito usado para o combate a dengue. Isso mesmo, semana passada aprendei a fazer um suco de inhame pra quem está com dengue. Você bate inhame, água de coco, limão e bebe. O inhame tem o poder de aumentar os leucócitos no sangue. Não fiz o suco, até porque graças à Deus não peguei dengue, mas quis fazer uma receita com ele. Então tá aqui, meu caldo lindão e delicioso.

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Faça em casa – receita de caldo de legumes

quarta-feira, 06 agosto 2014

Caldo caseiro de legumes

Já tem algum tempo que eu venho ensaiando para colocar algumas receitas básicas aqui no blog.
Pois bem, larga de preguiça Dani e atende os seus leitores.
Hoje, inicio uma sessão aqui no blog a – Faça em casa e a receita estreante é o caldo de legumes.

Muito mais saudável que os caldos industrializados, o caldo de legumes caseiro tem várias receitas e acaba sendo um pouco flexível no seu preparo. A ideia é você escolher a receita que mais te agrada. Eu uso sim, o caldo industrializado, porque é mais prático, já que eu não tenho tanto tempo para cozinhar, mas ultimamente estou achando bacana a ideia do caseiro e mais saudável. O legal é que você pode fazer uma vez e congelar para usar mais vezes. Eu fiz porções de 500 ml, mas você pode deixar o seu caldo apurar mais para ficar bem concentrado e colocar em forminhas de gelo, assim ocupa menos espaço no seu congelador, o que também, facilita a vida da gente.

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Receita de salada de beterraba, cenoura e rabanete

terça-feira, 13 dezembro 2011

Consumir verduras e legumes crus favorece a absorção de todos os nutrientes, por isso, nada de cozinhar a cenoura e beterraba. Eu gosto muito deste tipo de salada. Além de saborosa e nutriente fica diferente e bem atrativa ao paladar.
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Receita de batatas rústicas

terça-feira, 06 dezembro 2011

Se tem uma coisa que amo de paixão é batata. Batata de tudo como é jeito. Fácil de me agradar é pedir batata frita. Mas ainda bem que eu tenho um super vigilante que não me deixa comer muita batata frita – meu marido Alceu… kkkk… tá bom, mas semana passada não resisti e fiz uma batata no forno que já tinha um tempão que queria fazer. Eu vi essa receita em um daqueles livrinhos de supermercado. Serve pra aperitivo, pra acompanhamento, pra reunião de amigos e pra ver novela no meio de semana sem nenhum compromisso, depois que o filhote foi dormir. Ah, e o melhor de tudo, não é frita!
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