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Receita de pão de queijo

quarta-feira, 03 setembro 2014

Pão de queijo

Assim como eu disse no post do desafio, o pão de queijo para o mineiro tem a mesma importância do a água para a sobrevivência da humanidade. Tristes aqueles que não tem um pão de queijo para comer no café, oh tristeza. Aqui em Minas não existe um café completo sem pão de queijo. Então hoje, uma receita inédita de pão de queijo aqui no blog uai.
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Mineirices de um fim de tarde e o novo livro da Ana Maria Braga

sexta-feira, 29 agosto 2014

As 101 melhores receitas brasileiras

Apesar de ser mineira de verdade, tem muita gente que pensa que sou paulista ou que moro em São Paulo. O porque eu não sei, mas isso é até falar comigo pessoalmente kkkkkk, mineirinha lascada. Sou nascida em Uberlândia, Minas Gerais, Triângulo Mineiro e é aqui que as minhas panelas vão pro fogo e esquentam o meu coração.

Fui convidada para um novo desafio da Editora Agireu e mais outros 5 blogueiros de gastronomia que também adoram a culinária. O lançamento em questão é o novo livro da Ana Maria BragaAs 101 melhores receitas brasileiras. São os pratos clássicos do Brasil apresentados como obra de arte. E adivinhem quais receitas eu escolhi pra fazer parte deste café da tarde – as mineiras uai. Continue Lendo

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Receita funcional: pão de queijo de frigideira ou crepioca

terça-feira, 20 maio 2014

Pão de queijo de frigideira ou crepioca

Caí nos encantos de mais uma das receitas queridinhas da galera fitness – o famoso pão de queijo de frigideira ou a tal da crepioca. É realmente muito fácil de fazer e fica muito, mas muito gostoso. É um crepe com gostinho de pão de queijo #amineiradapira. A dica foi da minha amiga Drika do Blog da Drika.

tapioca é também conhecida como beiju. Éo nome de uma iguaria tipicamente brasileira originária do Nordeste do país. De origem indígena é feita com a fédula extraída da mandioca. Pode ser conhecida também como: goma da tapioca, tapioca, goma seca, polvilho ou polvilho doce.

Para quem ama o pãozinho de cada dia como eu e tem dificuldade de cortar esse item do cardápio, a tapioca é um bom substituto. É uma alternativa gostosa e menos engordativa. A tapioca virou moda na turma da dieta, porque ela oferece quase a metade das 135 calorias do pãozinho. Uma outra vantagem é que a fécula extraída da mandioca é livre de glúten – proteína do trigo acusada de deixar o organismo inflamado e propenso a acumular as indesejadas gordurinhas. Mas lembre-se de trocar os recheios típicos, como carne-seca, coco e leite condensado, por opções mais leves e ricas em fibras, que ajudam a reduzir o índice glicêmico da massa. Feito isso, a tapioca fica perfeita para quem quer perder peso ou não quer engordar. Essa versão da crepioca é simples e uma ótima opção para consumir no café-da-manhã. Continue Lendo

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